素炒杏鲍菇，鸡蛋炒黄瓜，素炒菠菜等，这些都是降糖又降脂的菜。家常小炒，也能吃出健康来，要注意控制身材，要多吃低脂低糖的食物。
1、素炒杏鲍菇。
杏鲍菇里面含有的营养成分比较多，常吃对身体有益处。杏鲍菇的制作方法有很多，家常小炒，我喜欢素炒杏鲍菇。准备一些尖椒，准备一根杏鲍菇，准备一些蒜末和葱花。把杏鲍菇一切两半，斜着切片，放入锅里焯水，捞出来控干水分待用。切一些尖辣椒，锅里放油，放入葱花蒜末炝锅，把尖辣椒放进去爆炒，倒上一点蚝油，放上一些花椒面，放入杏鲍菇，迅速翻炒，加上盐，放上鸡精，淋上水淀粉迅速出锅。这道菜低脂降糖，味道非常好吃。
2、鸡蛋炒黄瓜。
黄瓜里面含有丰富的维生素，经常吃黄瓜可以瘦身。打上三个鸡蛋，加上一些盐和料酒搅拌均匀。黄瓜洗干净，斜着切片。切上一些葱花待用。锅里放油油热，放入鸡蛋，迅速搅散，拿出来待用。锅里放上油，放上一些葱花爆香，放上花椒面，加上一些生抽，放入鸡蛋进行煸炒，加上一些盐和一些鸡精，迅速翻炒出锅。一道好吃又低脂又降糖的家常小炒就可以装盘上桌了。
3、素炒菠菜。
菠菜含有丰富的维生素，而且含有钙，对身体非常有益处，可以提供身体所需的营养成分。菠菜要洗干净，必须要焯水，因为菠菜里面含有草酸钙。菠菜焯水攥干待用，锅里放油，放入葱花爆香，放入菠菜煸炒出香味，加入盐和鸡精继续煸炒，熟了就可以出锅装盘。素炒菠菜味道很鲜美，老少皆宜，低脂又低糖，非常好吃。低脂又低糖的家常小炒还有很多，油菜虾仁，鸡蛋炒苦瓜 ，西红柿炒蛋等。
蚝油生菜、豆芽炒韭菜、西兰花炒虾仁、手撕包菜、清炒莴苣等都是低脂降糖又开胃的家常小炒，做好以后味道特别好。
人们生活水平提高以后，对饮食也格外关注，为了身体健康，经常会吃一些低脂降糖有开胃的家常小炒菜，这些小炒菜看似简单，但味道却特别鲜美，吃了以后对身体也有诸多好处，能维持身体健康，也能为身体补充丰富营养，蚝油生菜就是这样的家常菜。
一、蚝油生菜
蚝油生菜是食人常见的家常小炒菜它低脂降糖又开胃，而且做好后味道鲜美，在做的时候需要准备新鲜的生菜500克大蒜一头，蚝油和白糖适量。把准备好的生菜洗净以后，放在沸水中放少量食用油和食物，盐超烫一下，变软以后，取出在锅中放水，上食用油，放入剁好的蒜末，炒出香味，再放入蚝油白糖生抽和水淀粉勾芡，把生菜入锅炒匀就能吃。
二、豆芽炒韭菜
豆芽炒韭菜也是家常小炒菜，它低脂降糖开胃，效果还比较好，而且营养价值极高，味道鲜美，做的时候需要准备新鲜绿豆芽250克韭菜250克，把豆芽和韭菜分别清洗干净，韭菜切成豆瓣状，在炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，把韭菜入锅炒软，随后把豆芽入锅，快速翻炒，加少量生抽和适量食用盐调味，炒熟以后直接出锅。
三、西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁是很多人喜欢吃的，家常小炒菜它不但低脂低糖，还有一定的开胃效果，而且做好以后口感滋味特别好做的时候，需要把新鲜的西兰花分成小朵，放在淡盐水中浸泡半个小时，取出以后放在沸水中焯烫二分钟，把虾仁提前化开，清洗干净，再炒锅中，放适量食用油，放蒜末炒香，再把西兰花入锅饭炒均匀，随后把虾仁放进去，放适量食用盐调味，快速翻炒均匀，炒熟以后直接出锅。
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