1、取一只碗,倒进生抽酱油,盐,生姜末,黑胡椒,良姜,米酒制成腌制料;2、鸡腿背面切好多个口子,放进腌制料内,腌一小时;3、蒜头切碎;4、取锅中,放入腌制好的鸡腿,倒进适量白砂糖,煎到着色;5、倒进生抽酱油,炒匀称后倒进蒜泥炒出香味;6、加适量水,炖煮。鸡腿蒸后,入盐炒糖色就可以。
食物平菇,油菜子,水,木薯淀粉,油耗,生抽酱油,糖,盐作法1、平菇清洗,切割成小花。2、木薯淀粉汁:凉开水,加油耗,糖,盐,生抽酱油,木薯淀粉。3、锅中给油,放平菇油爆,炒软才行。4、添加油菜炒,淋淀粉水,摆盘。百合花红豆黑米粥成份:小红豆,白米饭,糖,百合花,水。实践活动:1,小红豆清洗泡了10小时(泡沫的第一个晚上)。百合花用清水澎涨。2,将稻米放进锅里清洗,加绿豆和丽娅,放水40min,添加老冰糖和溶化。
作法:1.将猪排骨剁碎段儿,清洗干净。2.猪排骨放进锅里放进冷水未过猪排骨5cm,煮开后撇掉上边的白沫子。3.放进冬茹、拍破的姜、八角、桂丁。4.盖上盖子煮半小时。5.将泡菜挤去酸菜水,水不要再扔掉。6.将泡菜的每一篇青菜叶都拿下来,在粗厚菜帮头的那一部分中间一部分片开一点,用刀压着里头的一部分,把上边的一部分撕掉成两块了,将片好一点的大白菜叠在一起顶刀割成细丝,一定要细一些。
7.将切割成丝泡菜用双手攥一下水份,倒入盘里预留。8.红薯粉条用冷水提早泡一下,微软就行了,也可以不用泡立即洗一下和泡菜一起放入锅中。9.将炒菜锅放进比正常烧菜略微多一些食用油,烧开,放进酸菜丝炒一炒。10.炒完的泡菜倒进排骨锅中。11.倒进酸菜水,摆好盐,沸腾后改小火慢炖20min。12.放进红薯粉条,再炖5分钟,红薯粉条熟透就能熄火上菜了。