请问百合和莲子能炖排骨炖大骨吗

Question

请问百合和莲子能炖排骨炖大骨吗

Answer 1

莲子能炖排骨炖大骨的。百合其实不能炖的，时间长一点就会稀巴烂。一般都是把别的炖好了，再放百合下去，汤再煮开了，就可以吃了。

Answer 2

百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。