脆皮蛋糕粘模具怎么办跪求！

我的脆皮模具是新的,进炉前刷了豆油.可是老是粘模具,怎么办啊?而且我的温度190-210烤了近30分钟,出蛋糕出不来,谁帮帮我啊? 热心解答下！

举报该问题

推荐答案 2013-04-24

用食品专用纸浸油绕边

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/sDD9sxi9U.html

第1个回答 2020-11-16

可以在磨具上抹一层黄油

相似回答

你好!我也是刚买的新模具烤的脃皮蛋糕最底层还有好多油,就是边上粘模...答：新模具都会粘的！如果你在用之前把烤盘刷好油放到烤箱里烤几次就会好的多！不过那也没多大关系，等你用两天给，只要烤盘内的油刷匀了，就不会粘蛋糕了！我也是做脆皮蛋糕

我做的崔皮蛋糕沾到魔具盘里面怎么取不下来?答：主要是看你选用的是什么材质的模具，现在使用的很多是带涂层的模具，只要不被破坏就不会沾。如果使用的是没涂层的模具，最好喷上专用的脱模油，就很好脱了

为什么我的脆皮蛋糕老爱粘模具刷了面油也一样我的温度是上火210下火...答：首先，要保证模具干净，不能有残留的蛋糕渣；第二，蛋糕糊装模之前，要将模具预热一下；第三，要在预热的模具上刷一点色拉油；第四，要趁热脱模。注意以上细节以后，基本就不会出现蛋糕粘模具情形了。欢迎您到我的百度空间做客，让我们共同交流学习和提高烘焙技艺。

我是做脆皮蛋糕的那个烤摸为什么老粘摸呢?谁知道怎么解决吗谢谢啦_百度...答：如果说涂油了话，那肯定是配方有不准确的地方了，我们是糕点培训班，具体情况已经给你发站内信了，可以联系咨询哦

脆皮蛋糕粘模怎么解决答：往模具里多倒些油，再用刷子刷匀模内表面，然后模底最好仍然有一层油。

做脆皮蛋糕的模具怎么会粘模具啊答：水分不要太多，油不要抹太多一点不沾那是有点不正常的，你要不然下面搞一个锡箔纸垫着吧蛋糕水分不要太多哦，不要太稀希望对你有帮助

大家正在搜

脆皮蛋糕粘模具怎么办脆皮蛋糕不好脱模怎么办蛋糕粘模具怎么办脆皮蛋糕模具不粘方法鸡蛋糕模具怎样才不粘脆皮蛋糕脆皮的秘诀怎样处理新的蛋糕模具烤盘蛋糕模具不粘方法脆皮蛋糕老是粘拿不出来

脆皮蛋糕粘模怎么解决？

脆皮蛋糕粘模具怎么办

脆皮蛋糕粘模怎么解决

脆皮蛋糕会粘低怎么回事

脆皮蛋糕怎么脱模不粘模

脆皮蛋糕不脱模怎么回事

脆皮蛋糕入模具怎样比较快

脆皮蛋糕怎么不脱模?