排骨煮出来排骨煮怎么是红色的？

我今天买猪排骨煮为什么是粉红色的

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我在双汇买的排骨,焯水后肉变成粉红色,是怎么回事?答：这个是正常的，肉焯水之后，外边熟了的部分是灰色的，里面的肉是生的，所以有血水，是粉红的。放心吧。希望采纳我的答案。谢谢

排骨煮熟后肉颜色发红答：没有煮熟，或者肉有问题。根据查询百度文库得知，如果是鲜红的颜色，应该是没有煮熟，如果煮的时间已经到了，还是这种颜色，那就应该是肉有问题了。不行的话就不要吃了，拿到质量监督局检验一下。可能含有钠锡钾元素,使它...

为什么有的排骨煮熟后会是红的答：楼主、你好。一般如果没有腌过的排骨、煮出来是不会红的。腌制过的排骨里有硝的成分、所以煮出来是红色。而新鲜排骨则很少出现、如果出现可能是老母猪肉。

排骨汤为什么排骨是红色的答：1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟，就容易发红，属于血丝的问题，没有关系，不影响食用。2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质，比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因，可能导致排骨红色的产生。

为什么排骨焯水后里面是粉红色的?答：排骨焯水后，里面是粉红色，是因为排骨上面的肉被水焯之后变成了半熟不熟的状态，而这种状态呈现的颜色就是粉红色。

我的猪肉排骨颜色为啥是红的?答：排骨煮熟后肉是红色的不能吃。排骨煮熟后，肉不应该是红色。煮熟的排骨颜色发红有可能是排骨里面的血水没有冲洗干净，里面的血丝还有很多，煮汤的时候把血丝煮了出来，所以看起来颜色是红的，应当再煮一段时间。

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