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排骨煮好后肉是红色的
为什么有的猪骨头
肉煮
出来
是红色
,汤也是红色,是肉不好吗?
答:
因为骨头中有骨髓,骨髓是人体中的造血器官,所以有血液,
当你煮或炖骨头的时候,骨髓外渗出来,导致汤的颜色也变为红色
。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 5 1 萨特与加缪 采纳率:40% 擅长: 暂未定制 其他回答 很有可能...
为什么
排骨
焯水后里面是粉
红色的
?
答:
排骨焯水后,里面是粉红色,
是因为排骨上面的肉被水焯之后变成了半熟不熟的状态
,而这种状态呈现的颜色就是粉红色。
为什么有的
排骨煮熟后
会
是红的
答:
楼主、你好。
一般如果没有腌过的排骨、煮出来是不会红的。腌制过的排骨里有硝的成分、所以煮出来是红色
。而新鲜排骨则很少出现、如果出现可能是老母猪肉。
在冰箱放过的
排骨
煲过
之后
为何
是红色的
答:
说明这个排骨毛细血管多
,很新鲜的
为什么
排骨煮后肉
变
红
答:
排骨肉
还有血丝,所以会变红;猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
...但是偶然发现有一块连着脆骨的
肉还是红色的
,是没熟吗?还是有别_百...
答:
这个是有血块凝结在肉里当你
煮熟之后
就看
肉是红色的
炖好的排骨
为什么肉会发红?
答:
您好,有两种原因:1、
排骨
本身如果是存在淤血或者是没有冲洗干净、没有
煮熟
,就容易发红,属于血丝的问题,没有关系 2、就是食物中参杂了某些
红色的
物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因,可能导致红色的产生。希望对你...
请教排骨汤
炖
出来的
排骨肉是红色的
为什么?
答:
排骨肉是红色的
原因 如果是鲜红的颜色,应该是没有
煮熟
;如果煮的时间已经到了,还是这种颜色,那就应该是肉有问题了;不行的话就不要吃了,可能含有钠锡钾元素,使它变红的,但钠锡钾元素没有毒的;是汤里的蔬菜放置...
排骨煮
出来怎么
是红色的
?
答:
1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红,属于血丝的问题,没有关系;2、在
排骨煮
制的过程中参杂了某些
红色的
物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因,可能导致排骨红色的产生。具体
煮排骨
汤的步骤如下...
为什么
煮
出来
排骨是红色的
可以吃吗?煮了2个小时
答:
要么是你
排骨
没洗干净,要么是锅没洗干净生的铁锈,最好不要吃了
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