鸽子可以和排骨在一起炖，一起来看看做法步骤：
排骨乳鸽汤做法
原材料：乳鸽1只，猪排骨200克，姜适量
调料：盐2克
做法：
1、将乳鸽切去脚。
2、洗净乳鸽。
3、将猪排骨洗净。
4、将乳鸽、猪排骨同放入滚水锅中煮5分钟。
5、放入水中过凉。
6、锅内添水煮沸，放入乳鸽。
7、放入猪排骨。
8、放入姜煮滚。
9、盖上盖子慢火煲3小时。
10、加盐调味即成。
青春小妙招：炖汤时要冷水下锅，慢慢加温，蛋白质才能够充分溶解到到汤里，汤的味道会更鲜美。
鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以
鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的
微量元素也很丰富。
排骨的营养价值有以下几点：
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供
优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、人到中年，
微循环发生障碍，排骨中的
胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的
钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合
气血不足、体质偏寒的人。