鸽子和排骨一起炖汤好不好

如题所述

鸽子排骨汤

鸽子排骨汤是很好的养生保健汤,对于身体体质比较差,免疫力比较低,或者是大病初愈的人都可以喝鸽子排骨汤,有很好的补充体力的作用,有很好的提高免疫力的效果,它的做法非常的简单,鸽子是一种营养价值比较高的肉类,它里面还有珍贵的软骨素,对于身体有很好的保健效果。

鸽子排骨汤
主料:鸽子一只
辅料:盐少许鸡精、少许葱、适量姜适量、胡椒适量
具体步骤
1.鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2.在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。
3.在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。
4.在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可。。
鸽子汤的功效与作用
1、延年益寿
鸽子汤中非常珍贵的就是软骨素,而且量非常大,软骨素能恢复人的体力,让人浑身感到轻松自在有活力。里面多种微量元素对皮肤非常有好处,许多爱美的女性可以用服用鸽子汤保住青春。许多人喜欢在汤中加入枸杞,可以改善男人性能力。
2、强筋健骨
鸽子汤有许多适合人体吸收的氨基酸,不仅容易消化,更是能够明目润肝,鸽子汤能恢复体力,让疲劳无力的人恢复健康体魄,体力脑力都会更加灵活。
3、促进伤口愈合
手术之后伤口愈合慢可以服用鸽子汤,汤中有丰富的胶原蛋白,让伤疤可以尽快愈合,对修复疤痕也有一定的作用。而且鸽子汤还能补血,剖腹产产妇可以饮用,能尽快恢复元气。
4、改善失眠
对于长期失眠的人来说不妨服用鸽子汤,可以起到镇静,让人安然入睡的作用。对于神经衰弱和偏头痛的患者也有很好的修复作用。
5、预防流产
许多妇女由于体虚,不适宜固胎,鸽子汤能补血养血,调理身体阴阳不平衡,起到预防流产的作用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-21
1
鸽子排骨汤怎么炖最营养
1. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。

2. 在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。

3. 在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。

4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可。

2
鸽子排骨汤有什么好处
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽丰富的泛酸对防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽子肉可以有促进消化的作用,对于预防动脉硬化有好处,同时也可以有预防胆固醇的作用,具有提高免疫力,促进代谢的效果。

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鸽子炖什么好吃又营养
准备好乳鸽2只,莲藕400克,黑豆100克,陈皮1块,红枣4只,精盐适量。

首先把黑豆放入到锅中,干炒到豆衣完全裂开之后,再选择用清水洗净晾干,乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净,莲藕、红枣和陈皮分别洗净,莲藕切成块,红枣去核。把汤锅放在大火上,放入适量的清水之后烧沸,然后再选择加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸,改成小火继续,炖需要3小时左右,然后撒入精盐就可以吃了。

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鸽子汤什么人不能喝
容易上火的人
鸽子汤热性比较大,食用后会增长火气,如果身体本身就容易上火的话不建议喝鸽子汤,会让火气更大,对身体造成危害。

怕热的人
有很多人不耐热,稍微热一点就会出现情绪不稳定的现象,鸽子汤会让身体变得更加燥热也会出现变冷的现象,所以不建议喜欢热的人群食用。

肝火旺的人
鸽子汤的热性很大,如果本身就是肝火旺盛会加重这种情况,也会让自己的情绪变得不佳,所以不建议喝鸽子汤。

容易出汗的人
鸽子汤的热性比较大,会让出汗的人群更加出汗,情况也会变得更糟糕。
第2个回答  2020-11-21
鸽子和排骨一起炖汤好不好?

鸽子肉和排骨都是营养价值十分高的肉类,用于炖汤滋补功效都是不错的,两者也可以搭配一起炖汤。
鸽子骨头汤是非常好的保健养生汤,针对人体身体素质较为差,免疫能力较为低,或是是病后初愈的人都能够喝幼鸽骨头汤,有非常好的补充精力的功效,有非常好的增强免疫力的实际效果。
它的做法十分的简易,幼鸽是一种营养成分较为高的肉类食品,它里边也有宝贵的软骨素,对人体有非常好的健康保健效果。

做法:

1. 幼鸽和猪排骨清除,清理干净,斩块状放进米酒、盐、生姜片、胡椒粉腌渍20分钟。

2. 在锅内引入凉水,放进几块生姜片,将幼鸽和猪排骨另外放进锅内,待锅中水沸腾,捞起来鸽子肉和猪排骨,洗干净。

3. 在碗中放进四物药粉、山参,放进开水,让其浸湿,预留。

4. 在锅中放进浸好的四物药粉和山参以及滋补汤,放进洗干净的幼鸽和猪排骨,在锅中引入凉水,吞没其肉的3倍,添加瑶柱和枸杞子和数片姜片,文火炖3个钟头。就可以。

鸽子汤的作用与功效:

1、益寿延年

鸽子汤中十分宝贵的便是软骨素,并且量十分大,软骨素能修复人的精力,令人全身觉得悠闲自在有魅力。里边多种多样营养元素对皮肤十分有益处,很多追求美丽的女士可以用服食鸽子汤挽救青春年少。很多人喜爱在汤中添加枸杞子,能够 改进男人性能力。

2、强筋壮骨健骨

鸽子汤有很多合适身体消化吸收的碳水化合物,不但非常容易消化吸收,也是可以清目润肝,鸽子汤能恢复元气,让疲惫乏力的人尽快恢复身体,精力头脑都是更为灵便。

3、推动伤口修复

手术治疗以后伤口愈合慢能够 服食鸽子汤,汤中有丰富多彩的胶原蛋白粉,让疤痕能够 尽早痊愈,对去除疤痕也是有一定的功效。并且鸽子汤还能补血补气,刨腹产孕妇能够 食用,能尽早恢复体力。

4、改进失眠

针对长期性失眠的人而言何不服食鸽子汤,能够 具有镇定,令人安然入睡的功效。针对神经衰弱和偏头痛的病人也是有非常好的修补功效。

5、防止小产

很多女性因为气血虚,不适合固胎,鸽子汤能补血补气益气养血,调养身子阳阴不平衡,具有防止小产的功效。
第3个回答  2021-06-27
您好!鸽子和排骨一起炖汤很好既美味又营养。

排骨鸽子汤的做法:

原料:

乳鸽1只,猪排骨200克,姜、盐各适量。
做法:
1.将乳鸽切去脚,洗净。
2.将猪排骨洗净。
3.将乳鸽、猪排骨同放入滚水锅中煮5分钟,再取出洗净。
4.锅内添水煮沸,放入乳鸽、猪排骨、姜煲滚。
5.慢火煲3小时。6.撒盐调味即成。

小提示:
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。
第4个回答  2021-07-01

鸽子和排骨一起炖汤是可以的。

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