餐厅菜被客人发现有虫子,怎么处理?

我餐厅是自助烧烤,前几天有客人在培根肉里发现活的细长的虫子,培根是我店冻库拿出来的,要知道冻库是零下15度,这虫子在里面不可能存活, 遇到这种事最佳处理方法是什么?

    安抚客人情绪,做出相应赔偿或换菜,或打个折之类的,好一点的这顿饭免费

    检查其余肉制品情况,就算正常也最好不要再把同种食物再出售,毕竟客人吃坏肚子会砸了饭店招牌

    联系肉制品出产的厂家,让厂家派人来做相应处理,并让其赔偿或打官司,可以的话换厂家,并彻底清洁厨房

    ps:虫子自然不是在你店里生的,可能是运输途中或厂家的问题,你冰柜里的是死虫子。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-07-01
先跟客人道歉、然后在给客人换一份、或者给客人退掉再送个其他什么菜、结账时要给客人打个折扣、最要的是不要跟客人吵、要微笑服务、
第2个回答  推荐于2017-09-01
没有证据表明是别人干的,就是自己的事情了。
这个菜撤了,整桌的打拆,免单,实在不行,报警吧。本回答被网友采纳
第3个回答  2013-07-01
- - 先安抚好客人情绪 避免争吵把事情喧闹影响了店铺的声誉 然后带客人去冷冻库 再解释
第4个回答  2013-07-01
看情况,首先感谢先生的发现,菜没有上桌之前都好解决,上桌之后只按他的要求换菜
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