人参炖牛鞭的做法其实非常的简单，在现实生活当中很多男性朋友们比较喜欢这道菜，因为人参炖牛鞭确实是补肾壮阳的佳品。如果想要做好人参炖牛鞭这道菜的话，那么首先需要准备好牛鞭以及人参，一般建议大家选择正宗的极乐牛鞭，而人参则是应该选择长白山的人参，这样炖出来的汤味道会更加的鲜美，而滋补的效果肯定也会更加好一些。
其实这道菜的做法是相当简单的，首先准备好这些材料之后，我们还要准备适量的生姜片枸杞以及料酒。然后我们把准备好的中药材全部清洗一下，清洗完了之后放入提前准备好的砂锅里面，在砂锅里面倒入适量的料酒，放入几片生姜，然后加入适量的清水，用大火煮20分钟。需要注意的一点是，牛鞭在下锅之前一定要剪开一条小细缝，这样才能把里面的内膜给撕掉。
牛鞭处理好了之后可以直接放到砂锅里面，然后我们要加入一些食用盐，也可以根据个人的口味增加一些调味品，继续用中小火炖一个小时。一个小时之后我们可以加入一些辅料，比如说可以加入一些枸杞或者是其他的辅料，这个可以根据个人的喜好来增加。
总的来说人参炖牛鞭的做法是非常简单的，这道菜的功效也是非常的多，比如说可以起到降低血脂的效果，因为人参里面还有很多有效成分人参皂甙，另外还有一些人参糖，这些物质都是可以起到降低血脂的效果。另外多喝一些人参炖牛鞭还能起到抗肿瘤的效果，因为本身人参也是一个非常好的中药材，里面还有很多对人体有益的营养物质，你比如说有很多的人参多糖，还有一些挥发油类物质。
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第1个回答 2021-08-30
首先一定要准备好新鲜的食材，起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，然后将牛鞭，人参放入锅中翻炒，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，八角，小茴香，然后倒入适量的清水，小火慢炖45分钟就可以出锅了。
第2个回答 2021-08-30
先将牛鞭清洗干净之后，起锅烧油，里面加入葱，姜，花椒，倒入牛鞭，加入料酒进行翻炒，再准备好高压锅，把牛鞭放到高压锅里面进行腌制，加入当归枸杞放半个小时再倒入胡萝卜，煮10分钟加入调味品就可以吃了。
第3个回答 2021-08-30
制作方式就是，起锅烧油，把牛鞭切开放入锅中翻炒，然后在锅中倒入水分，再把人参放在锅里，放入一些调味品，熬制一个小时，这样人参炖牛鞭就制作完成了。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-12-09
对于很多的男性朋友来说，应该都知道牛鞭是壮阳的食物，但是如果想要让牛鞭发挥出更好的壮阳作用，正确的食用方法是非常关键的，建议大家和一些中药材一起炖煮，就比如说人参
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