牛鞭炖人参中，用的是鲜人参还是干人参？

Question

如题所述

Answer 1

牛鞭人参煲汤的做法，牛鞭和人参一起煲汤主要的功效就是补肾壮阳，这款汤品所需要的原材料就是牛鞭和人参，牛鞭所选用的是正宗的极乐牛鞭，然而人参需要选用长白山的新鲜人参，用来煲汤喝味道鲜美，滋补身体的效果好。

不管人参还是牛鞭，补肾壮阳的效果都非常明显。牛鞭具有补肾壮阳的功效，男性朋友们如果身体出现已经头晕眼花，腰酸背痛，身体乏力，记忆力减退的症状，就可以适量服用牛鞭。因为婚后房事过度引起身体乏力，面色发白，腰膝酸软等等肾阳虚的症状也可以服用牛鞭来进补，如果坚持服用的话，就可以缓解以上的这些症状。人参作为滋补身体的中药材，能够有效调节血压，恢复心脏功能，对于神经衰弱和身体虚弱等等的症状会有明显的疗效。人参在众多的中药中是一种强壮剂，可以补充身体所需的元气。其作用和功能有哪些？

一、降低血脂：人参煲汤喝具有降低血脂的功效，因为人参中含有的有效成分人参皂甙和人参多糖，其中人参皂甙降低血脂的作用非常明显，然而人参多糖只是降低血脂的另外一个成分。

二、抗肿瘤：人参煲汤有抗肿瘤的作用，人参作为良好的中药材，含有很多对人体有益的营养物质，就比如说人参皂甙，人参多糖，挥发油类物质，这些营养物质对肿瘤会有一定的抑制作用，但是具体的原理非常复杂。

三、提高人体免疫力：人参皂甙和人参多糖是人参含有的特异性成分，非常适合免疫力能力低或者抵抗力差的人服用人参糖来提高免疫功能。

四、抗氧化作用：人参煲汤当中含有很多对人体有益的成分，这些化合物具有抗氧化作用，是抗衰老功效的基本。

Answer 2

一般来说用的都是干人参，因为新鲜的人参根本就放不住，没两天就会坏掉，所以会使用干的人参，把它放在水里面，然后炖入汤里面。

Answer 3

用的是干人参，因为干人参在做菜的时候非常的耐煮，而且也能更好的散发出本身的营养。

Answer 4

用的当然是干人参。干人参里边含有的营养是特别丰富，它的作用和功效也是特别大。

Answer 5

最好还是选择干人参，这样的效果更好一些，使用起来也更加的方便，更加的美味一些。