蘑菇切片ˊ洋葱切丝
2
锅内加入油
3大匙烧热ˊ先下洋葱炒出甜味和香气
3
接着加入蘑菇和份量2/3的葱花再次炒香ˊ并加入调味B
4
鸡蛋用调味A打散拌匀
5均匀淋在步骤3的材料上ˊ用锅铲轻推ˊ拌炒至蛋液呈8分熟状态再洒上剩下1/3的葱花略拌即可
6
简单快速又美味的蘑菇洋葱滑蛋就完成啰。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-11-11
做法
先准备好所需材料ˊ葱切成葱花ˊ蘑菇切片ˊ洋葱切丝
锅内加入油3大匙烧热ˊ先下洋葱炒出甜味和香气
接着加入蘑菇和份量2/3的葱花再次炒香ˊ并加入调味B（盐、味霖）
鸡蛋用调味A：盐、玉米粉水（粉1:水3）打散拌匀
均匀淋在步骤3的材料上ˊ用锅铲轻推ˊ拌炒至蛋液呈8分熟状态再洒上剩下1/3的葱花略拌即可
简单快速又美味的蘑菇洋葱滑蛋就完成罗。
因为蛋液在拌匀时有加了玉米粉水ˊ所以即使火候没掌握好ˊ蛋依然可以保有滑嫩口感ˊ这样的滑蛋即使冷了ˊ口感依然滑嫩不会变硬ˊ十分好吃ˊ喜欢的ˊ不妨找时间试试看。
先准备好所需材料ˊ葱切成葱花ˊ蘑菇切片ˊ洋葱切丝
锅内加入油3大匙烧热ˊ先下洋葱炒出甜味和香气
接着加入蘑菇和份量2/3的葱花再次炒香ˊ并加入调味B（盐、味霖）
鸡蛋用调味A：盐、玉米粉水（粉1:水3）打散拌匀
均匀淋在步骤3的材料上ˊ用锅铲轻推ˊ拌炒至蛋液呈8分熟状态再洒上剩下1/3的葱花略拌即可
简单快速又美味的蘑菇洋葱滑蛋就完成罗。
因为蛋液在拌匀时有加了玉米粉水ˊ所以即使火候没掌握好ˊ蛋依然可以保有滑嫩口感ˊ这样的滑蛋即使冷了ˊ口感依然滑嫩不会变硬ˊ十分好吃ˊ喜欢的ˊ不妨找时间试试看。
第2个回答 2021-11-11
1.洋葱、鱼板切细丝,葱切葱花备用.2.蛋打散后加入葱花及调味料备用.3.锅中加1大匙沙拉油,放入作法1洋葱丝、鱼板丝中火炒约1分钟后先取出.4.锅中再加入2大匙沙拉油,放入作法2,炒至蛋稍凝固时,放入作法3,拌炒数下均匀即可
第3个回答 2021-11-11
1.几种蘑菇洗净后,撕成小朵,黑木耳泡发后撕成小朵 2.洋葱、胡萝卜分别切成丝,鸡蛋打散 3.烧一锅开水,将几种蘑菇和黑木耳放入焯2分钟后捞出沥干水分 4.洋葱丝、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中,调入盐打匀 5.锅烧热后倒入油,将混合蛋液倒入锅中 6.不停翻炒至蛋液凝固,撒入葱花即可 烹饪技巧
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