为什么食盐中要加碘?

如题所述

您好,因为碘是人体内环境所必需的元素,只有保证一定量才可以维持内环境稳态,而我们只有在吃海鲜时才会摄入碘(海带中比较多),所以一般很缺少这个必需元素,如果缺乏碘会得甲状腺肿大(大脖子病)所以为了满足人们对碘的需求,食盐中加入适量碘以满足人们内环境的需要。
希望对您有帮助,O(∩_∩)O~
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第1个回答  2019-02-02
体缺碘会导致单纯性甲状腺肿(也就是俗称的“大脖子病”)等缺碘性疾病。而我国大部分为内陆地区,远离大海,缺碘较严重。
食用加碘盐可起到补充人体必备元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最适用、最经济、最根本的办法就是食盐加碘。
防止碘缺乏病最根本的措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的,是各种补碘方法中最好的方法。它不仅安全、有效、经济和容易推广,有符合微量、长期及生活化的要求。

食用加碘盐有如下几个优点:

1.安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准,在加工出厂时含碘量为每公斤碘盐不低于40毫克,销售部门不低于30毫克,用户不低于20毫克。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明,碘盐防治碘缺乏病是最安全有效的。

2.生活化、长期化。由于地球环境缺碘,人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐,所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐,能保证补碘的生活化,适量化及持久化。

3.经济、易推广。食用碘盐很经济,只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题,即使对一个十分贫困的地区或家庭也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中最好的方法。

为此,世界卫生组织推荐这一补碘方法。正常情况下,只要坚持食用碘盐,就没有必要再服用其它加碘食品和药品
第2个回答  2012-09-25
因为,食盐是每个人要使用的必选调味品,碘在人体中的作用是构成甲状腺素,甲状腺素是调节人体物质代谢的重要激素,具有促进和调节代谢及生长发育的作用,如生物氧化,蛋白质合成,糖和脂肪代谢,维生素的吸收和利用等。
第3个回答  2012-03-03
碘是人体不可缺少的元素,但我国部分地区摄入的碘量不足,易患甲状腺疾病,故需适量补充,从盐中补碘,既方便,效果又好。
第4个回答  2012-03-03
我国大部分为内陆地区,远离大海,缺碘较严重。 人体缺碘会导致单纯性甲状腺肿(也就是俗称的“大脖子病”)等缺碘性疾病。食盐加碘是各种补碘方法中最好的方法。它不仅安全、有效、经济和容易推广,有符合微量、长期及生活化的要求。
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