第1个回答 2011-11-30
葡萄酒的保存一般要注意的几个因素是：温度、湿度、光线和振动。很多喜欢和红酒的人对于葡萄酒的保存都很讲究，但是，有些人却用家中的冰箱保存葡萄酒，那样会有怎样的弊端呢？
与温度、湿度、光线和振动有关， 在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存环境自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个因素是：温度、湿度、光线和振动。
很多喜欢和 的人对于葡萄酒的保存都很讲究，但是，有些人却用家中的 ，那样会有怎样的弊端呢？
通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。 可以在开启前在冰箱里放几小时。
葡萄洒如睡美人,冰箱压缩机的振动会影响她的睡眠质量,进而改变 .所以,葡萄酒放冰箱最好不超过8小时.
第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，最好 ，而冰箱一般是不会调有如此高温。
湿度的影响主要作用于 ，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。冰箱控制湿度几乎是不起作用的。
所以不建议你放冰箱，最好是放阴凉处避光
第2个回答 2011-12-02
还是不要放在冰箱里保存了 现在的温度够低了。常温就行了 还有一点建议就是打开的葡萄酒一定要及时喝完它，不然容易变味。通天山葡萄酒属于甜红葡萄酒，糖分高一些，开封后比较容易变质哦
第3个回答 2011-11-30
对于没有喝完的酒，一两天是没有太大问题的。
冰箱同电子酒柜最大的两个不同，一个是温度的恒定，二是湿度。
特别是湿度，一般的冰箱均会结霜，湿度较大。这对于橡木塞很不好，会导致发霉。
长期保存红酒，没有地窖的，还是电子酒柜好一些。几天，冰箱也可以。本回答被提问者采纳
第4个回答 2011-12-09
最好不要放在冰箱里保存，冰箱的温度、湿度和运作时的震动都会影响葡萄酒的保存，不建议放到冰箱里保存，没喝完的话可以用真空抽把瓶里的空气抽净，放到大约15度适度大约50%的地方保存，最好尽早喝完，不要超过一周哦