葡萄酒可以放冰箱贮存吗?

葡萄酒可以放冰箱贮存吗?

第1个回答  2019-03-26
如果一直都放在冰箱里,是可以的,但不要在冰箱里放两天,又拿出来两天,又放冰箱几天,这样味道会变不好,还不如一直放在阴凉的地方。
其他需要注意的:
1、
酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;
2、
理想的贮酒温度在10—16摄氏度,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;
3、
恒温比低温更重要,要远离热源如厨房、热水器、暖炉等,温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处,远比忽热忽冷温差大的地方理想,所以如果没有理想的贮酒设备,又想买些酒放着慢慢饮用品尝,可以用报纸、尼龙等材料包装起来,这样可减少外界温度变化的影响,然后装箱,再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏;
4、
避免强光、噪音及震动的伤害;
5、
避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起,以免酒吸入异味
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