千层饼的做法是什么?

如题所述

千层饼的做法:
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,抹上细盐,再撒点葱花,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。
特点:酥脆好吃,层次分明。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-22

这么便宜的食材,原来可以变的(高大上)😄

第2个回答  2020-10-22

千层饼做法

第3个回答  2020-10-22

教你做好吃的千层饼

第4个回答  2020-10-22

第一次做居然成功了,掌握这几个步骤做起来也其实不难!

第5个回答  2020-10-22

千层饼怎么做?把饺子皮刷上油加入盐,葱花再盖一张饺子皮,一是刷油加上葱花,然后擀成面皮,下锅煎致。

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