第1个回答 2018-04-20
食材
主料红豆馅120g绿豆沙120g辅料麻油5ml
步骤
红豆糕、绿豆糕的做法步骤11.红豆馅可以用红豆直接煮至,煮至豆瓣开花后加糖和少许麻油炒干即可,也可选用成品红豆沙。因为我同时准备制作绿豆糕,为增加口感,红豆制馅,而不细沙
红豆糕、绿豆糕的做法步骤22.绿豆则采取洗沙制作成绿豆沙,或使用成品绿豆沙更加方便,可加入少许麻油
红豆糕、绿豆糕的做法步骤33.取适量红豆馅填入模具,不要填满,并在红豆馅中间用勺把挖一个洞,填入适量绿豆沙
红豆糕、绿豆糕的做法步骤44.再盖上适量红豆馅封口压实
红豆糕、绿豆糕的做法步骤55.脱模或不脱模,烤箱预热,150度烤5分钟即可