在过去，农村是有着很多民俗禁忌的，虽然很多的找不到具体的来源、去处，甚至也没有什么典故，但是老一辈的人就是一代又一代传承下来了，并且还一直严格遵循着。其实，这些也是古人们在长期的生活实践中总结出来的经验，然后在推广中约定成俗成了。
农夫还记得，小时候家里的长辈就教育我们说：“家来客人，要谨记茶七、饭八、酒满”的待客风俗。当时不懂，等到长大了、步入社会了才明白其中的道理！
茶七”说的是给客人倒茶不能倒得太满了，最好是七分满刚刚好，喝完了然后再添上，在民间还有着“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”的说法。在古代，老祖宗们一直讲究的是清茶淡水，倘若敬客人太满的茶水反而不敬。
其实，古人这样的待客礼仪也是有原因的，大家都知道茶是要趁热喝爱香的，而如果茶杯里的水一下子倒得太满了，那样客人想喝的话手一拿，就很容易烫着他们的手。
这样就会导致茶水洒落到衣裤、桌子上，或因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，会让人觉得尴尬而不自在。
“饭八”意思是说给客人添饭也不要装得太满，这样客人会以为你把他当成了饭桶。但是也不能装得太少，少了的话，客人会认为你家里没饭了，或者是产生“饭都舍不得给人吃饱”这样的误解”，所以最好是八成满。
仔细想想也是很有道理的，中国人讲究的是谦让，在客人家不比自己屋里。饭盛少了，有小气之嫌。太满以至“冒尖”了，一方面是吃起来不雅观，二来是夹菜也没地方放了，让人很不方便。古人这样的餐桌文化，也是站在客人的角度考虑。
过去，农村有许多民间禁忌。他们中的许多人虽然找不到具体的来源、地点甚至典故，但老一辈人一代又一代地传承下来，仍然严格地遵循着这些典故。其实，这些也是古人在长期生活实践中总结出来的经验，然后在升华中同意世俗化。我记得小时候，长辈们教我们回家要记住“茶七、米八、酒满”的招待习惯。那时候，我长大后才明白，进入了社会！
“茶七”是指你不能为客人倒太多茶。七点倒茶比较好。喝了之后，你可以加上它。民间也有“七分不倒茶，三分不留人情味”的说法俗话说。在古代，先民们总是很注重茶的淡水，但是他们不会太尊重客人的茶。其实，古人的好客是有原因的。我们都知道茶是趁热喝清香的。如果杯子里的水一次盛得太满，客人想喝的话很容易烫伤手。
这样，茶水就会洒在衣服和裤子上，洒在桌子上，或者茶杯会因为手烫而破裂，这会让人感到尴尬和不舒服。“饭八”的意思是你不能太饱，不能给客人加食物，这样客人会认为你把他当成一个桶。但你不能装得太少。如果你没有足够的食物，客人会认为你家里没有食物，或者有一个误解，你不愿意给人足够的食物，所以最好是80%的饱。
仔细考虑也是合理的。中国人讲究谦虚，这不比自己家里的招待所好多少。食物吃饱了有吝啬的嫌疑。它太满了，很尖，一方面，它不雅观。另一方面，没有地方放盘子。很不方便。古代的餐桌文化也是从客人的角度来考虑的。