让带壳的花生快速入味的方法就是，煮花生之前，把花生捏开一个小口。
材料：鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量
做法：
1、将带壳的鲜花生反复搓洗，清洗干，每个花生尖捏开一个小口。
2、洗干净后花生，连壳放入锅中，加适量清水，调料放入盒中，与辣椒、盐一起放入锅中。
3、大火煮开，改用中小火煮30分钟，凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。
材料：鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量
做法：
1、将带壳的鲜花生反复搓洗，清洗干，每个花生尖捏开一个小口。
2、洗干净后花生，连壳放入锅中，加适量清水，调料放入盒中，与辣椒、盐一起放入锅中。
3、大火煮开，改用中小火煮30分钟，凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-06-21
花生洗净(带皮的好多泥),加冷水没过花生2指即可+盐+花椒,好了,上火煮,开锅转小火,10分钟即可.(喜欢脆点的少煮2~3分钟,面的多煮2~3分钟)然后泡一阵子入味.
没吃完的及时放在冰箱里,都吃完最好不要超过3天.
没吃完的及时放在冰箱里,都吃完最好不要超过3天.
第2个回答 2011-06-21
花生洗净，你一个小口，放在锅里，放好调料，煮熟，不要马上捞出来，就在锅里泡着，吃的时候再捞出来。肯定入味本回答被提问者采纳
第3个回答 2011-06-21
放盐，加水没过花生，煮
第4个回答 2011-06-21
把口捏开就能入味
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