1、区别:大闸蟹的外形特征是:青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。而河蟹全身除脚、腹以外,腹部为灰白色。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流,但在河口半咸水域。河蟹是淡水中生长,河水中繁殖蟹类。
2、河蟹又名湖蟹、八足蟹、大闸蟹、毛蟹、螃蟹、中华绒鳌蟹,属爬行亚目方蟹科甲壳动物,为淡水中生长的甲壳类动物,它在全世界有数十万种,我国也有500种。
3、大闸蟹又叫中华绒螯蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。
4、扩充回答:蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。