猪肝怎么炒不会老啊？

Question

如题所述

Answer 1

猪肝怎么炒不会老啊，切成猪肝片烫一下再放盐调料用大火超四分钟就可以了。

Answer 2

首先把猪肝洗干净切片，放入淀粉下油锅过油，迅速捞出，放油少许加入葱姜蒜爆炒，随后放入肝尖，加入料酒，蚝油，放入切好的青椒块，翻炒，放入食盐出锅。

Answer 3

猪肝首先得去腥，然后洗干净，用团粉把猪肝抓一下，半个鸡蛋液，这样再拿油过一下，炒出来的猪肝又嫩又好吃

Answer 4

先把猪肝浸泡水，浸泡好的猪肝用刀切成薄片，放到碗中，加入食盐，料酒和淀粉，用手抓匀，大概腌制10分钟，然后放油爆炒。

Answer 5

主管，先清洗干净，放到热水里面焯一焯，然后用热油爆炒，加入一些姜片，葱花什么的，又美味又嫩滑。