土豆泥的做法 简单

Question

如题所述

Answer 1

土豆泥做法如下：
土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。

Answer 2

所需食材：

土豆、黄油、牛奶、胡椒粉、蚝油、黑胡椒汁、玉米淀粉

制作步骤：

第一步：土豆清洗干净后去掉皮，切成薄片后装入盘中上锅蒸。盖上锅盖蒸30分钟，把土豆充分蒸烂。

第二步：土豆蒸好后取出，倒出盘中多余的水分，然后把土豆片倒入大碗中压成泥（也可以用料理机打成泥）。往土豆泥中加入少许黄油，充分压碎并拌匀后再分次加入100克牛奶（每次加入后拌匀再加下一次），拌匀后再加入适量胡椒粉，最后再拌匀即可。

第三步：准备一个大碗，在碗底铺上保鲜膜，再把拌好的土豆泥倒进来，并用锅铲稍微压紧实。

第四步：准备一个盘子，把压紧实的土豆泥扣进来，并揭掉碗和保鲜膜，最后用勺子修整一下土豆泥的边缘。

第五步：准备一点大碗，碗中加入适量蚝油、黑胡椒汁、牛奶和少许玉米淀粉，用勺子搅匀后备用。

第六步：把锅充分烧热加入少许黄油，开小火把黄油熬化，再把调好的料汁倒进锅中，用勺子不停搅拌，熬至起大泡泡即可。

第七步：把熬好的料汁浇在土豆泥上面，美味即成！

制作关键点：

土豆片尽量切的薄一点，这样更容易蒸熟。本回答被网友采纳

Answer 3

土豆切块煮熟，用勺子按压成泥状，起锅烧油加配料再加压好的土豆泥翻炒，出锅装盘。

Answer 4

土豆泥怎么做？把土豆蒸熟压成泥，倒入碗中倒扣在锅中，把牛肉剁碎加入葱姜翻炒后，倒入土豆泥中 。

Answer 5

土豆泥怎么做？土豆上锅蒸好加入调料，压制冲泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放锅里即可。

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