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普通面粉可以做蛋糕么？
如题所述
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推荐答案 2010-12-13
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其他回答
第1个回答 2010-12-13
可以做蛋糕，如果面粉不是特别的白，作出的蛋糕只是颜色上差一点，口感是一样的。
第2个回答 2010-12-13
可以做蛋糕，可以考虑添加一些淀粉，降低面粉的筋度。
第3个回答 2010-12-13
可以，但是如果是做海绵或者戚风蛋糕一类的对蓬发有要求的蛋糕，那最好是再加入一些淀粉（栗粉），降低粉的劲性。
第4个回答 2010-12-13
可以用鸡蛋和面粉做蛋糕
相似回答
做蛋糕可以
用
普通面粉吗
答：
是可以的
，但是最好还是选用高精面粉。这样做出来的蛋糕会细腻和柔软，口感好。
用
普通
的
面粉可以做
出
蛋糕吗
?
答：
可以的
，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。主料：面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。1、将所需材料准备齐全 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即...
普通面粉可以
代替松饼粉
做蛋糕吗
?
答：
可以的
，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 45克、鸡蛋 3个、柠檬汁 2克、细砂糖 46克、红曲粉 5克、纯牛奶 20克、玉米油 33克、盐 1克。1、鸡蛋白加入柠檬汁，盐，细砂糖，低速打发至粗泡状态。2、然后转为中速，打发至中性发泡。3、蛋黄中加入细砂糖，纯牛奶，玉米油，拌至糖融...
做蛋糕可以
用
普通面粉吗
答：
可以
。普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候，手边恰好没有低筋面粉，那么也可以用中筋面粉和玉米淀粉混合来替代。如果用肉眼来辨别...
普通
的
面粉可以做蛋糕吗
?
答：
普通
的
面粉可以
制作
蛋糕
的，但是需要提前加工一下。可以用蒸的方式去操作。
普通面粉
能
做蛋糕吗
答：
可以
的。食材食谱热量：909(大卡)主料 ：鸡蛋 250克
面粉
150克 方法/步骤 1、蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。2、将白糖放入蛋黄中。3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。5、将蛋黄倒入蛋清中。6、再筛入面粉拌匀。7、将鸡蛋糊倒入模具中，上...
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