第1个回答 2020-04-12
我个人是很喜欢甜点的，除了冰淇淋之外，蛋糕店里的奶油蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、甜甜圈，各类甜面包，还有蛋挞和珍珠奶茶、椰果奶茶，芒果西米露以及各种雪糕都是我的最爱。我最喜欢的是蛋挞和珍珠奶茶，蛋挞比较松软，口感很好。有时我会在家里做，蛋挞皮都是买现成的，根据网上的教程添加蛋挞液，然后放入烤箱中烤熟即可，简单又美味。珍珠奶茶没有自己做过，基本上每天或者隔一天都会买一杯。甜点会治愈我的一切坏情绪，所以也就经常买了。
第2个回答 2020-04-12
芝士蛋糕、马卡龙、糖葫芦、抹茶蛋糕、泡芙
我最喜欢芝士蛋糕
芝士蛋糕起源于古老的 希腊，在公元前776年时，为了供应 雅典奥运所做出来的甜点。接着由 罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个 欧洲。在19世纪随着欧洲 移民们传到了美洲。又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类，此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。
我最喜欢芝士蛋糕
芝士蛋糕起源于古老的 希腊，在公元前776年时，为了供应 雅典奥运所做出来的甜点。接着由 罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个 欧洲。在19世纪随着欧洲 移民们传到了美洲。又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类，此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。
第3个回答 2020-04-12
相比冰淇淋等等西式甜品，红糖凉糕的做法非常简单，但是不管是卖相和口感都毫不逊色，冰凉顺滑的米香搭配红糖的甜蜜，夏天吃坚持不要太爽哦！

原料：凉糕粉、水、红糖
网上买凉糕粉一袋，取出250g备用。我买的是凉水井的牌子
在容器内倒入满满一瓶矿泉水
再倒入250凉糕粉，调成浆状
锅内加入1000g冷水，大火烧开
调好的浆搅拌均匀，倒入开水中
用搅拌勺子不停搅拌，直到等到凉糕浆出现大气泡
渐渐变成粘稠状大火转小火，熬煮五分钟
待凉糕快成型的时候，关火凉两分钟
等到没有大气泡的时候，倒在碗里放入冰箱冰镇成型
锅内放少量水，放入红糖熬煮至融化粘稠
将成型的凉糕用刀子划十字花，浇上凉粉即可食用

原料：凉糕粉、水、红糖
网上买凉糕粉一袋，取出250g备用。我买的是凉水井的牌子
在容器内倒入满满一瓶矿泉水
再倒入250凉糕粉，调成浆状
锅内加入1000g冷水，大火烧开
调好的浆搅拌均匀，倒入开水中
用搅拌勺子不停搅拌，直到等到凉糕浆出现大气泡
渐渐变成粘稠状大火转小火，熬煮五分钟
待凉糕快成型的时候，关火凉两分钟
等到没有大气泡的时候，倒在碗里放入冰箱冰镇成型
锅内放少量水，放入红糖熬煮至融化粘稠
将成型的凉糕用刀子划十字花，浇上凉粉即可食用
第4个回答 2020-04-12
比冰淇淋还好吃的甜点有脏脏包：吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂。不知道你会不会选择这个？
豆乳盒子，豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品，豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感，风靡微博、朋友圈的网红甜品。你会选择这个吗？
马卡龙：又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。最喜欢香橙酸奶蛋糕：200克酸奶中加入45克玉米油，搅拌均匀。我用的自制无糖酸奶，比较浓稠。如果没有自制酸奶，建议用超市买的浓稠的酸奶。
2.蛋白蛋黄分离，4个蛋黄分次加入酸奶玉米油中，搅拌均匀。
3.筛入蛋糕粉，搅拌成细滑的蛋黄面糊。蛋糕粉可以用等量低粉替代。
4.蛋清加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入60克糖，打到偏干性发泡。提起打蛋器，出现短的尖尖。
5.把三分之一蛋白倒入蛋黄糊，切拌均匀，然后和余下的蛋白糊混合，切拌均匀。
6.把切拌好的蛋糕面糊从高处倒入模具，震掉气泡。从高约20厘米处往模具里倒，可以减少气泡，组织更细腻。
7.把切好的橙子粒撒入蛋糕体表面，烤盘放温水，放入预热好的烤箱，170度30分钟后150度40分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
口感细腻幼滑，入口即化，超级好吃。
豆乳盒子，豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品，豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感，风靡微博、朋友圈的网红甜品。你会选择这个吗？
马卡龙：又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。最喜欢香橙酸奶蛋糕：200克酸奶中加入45克玉米油，搅拌均匀。我用的自制无糖酸奶，比较浓稠。如果没有自制酸奶，建议用超市买的浓稠的酸奶。
2.蛋白蛋黄分离，4个蛋黄分次加入酸奶玉米油中，搅拌均匀。
3.筛入蛋糕粉，搅拌成细滑的蛋黄面糊。蛋糕粉可以用等量低粉替代。
4.蛋清加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入60克糖，打到偏干性发泡。提起打蛋器，出现短的尖尖。
5.把三分之一蛋白倒入蛋黄糊，切拌均匀，然后和余下的蛋白糊混合，切拌均匀。
6.把切拌好的蛋糕面糊从高处倒入模具，震掉气泡。从高约20厘米处往模具里倒，可以减少气泡，组织更细腻。
7.把切好的橙子粒撒入蛋糕体表面，烤盘放温水，放入预热好的烤箱，170度30分钟后150度40分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
口感细腻幼滑，入口即化，超级好吃。
第5个回答 2020-04-12
【芒果布丁】
材料：芒果泥240克，芒果丁适量，白糖30克，鲜牛奶240毫升，吉利丁片10克
制作过程：
1. 所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；
2. 大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；
3. 牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；
4. 晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；
5. 搅拌融化；
6. 将芒果泥倒入牛奶融液中；
7. 充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；
8. 布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；
9. 盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。
制作小技巧：
1. 芒果泥和牛奶的比例可以适当做调整，吉利丁片泡冰水可以去腥味，如果没有冰水，尽可能用温度低的水，牛奶煮沸让白糖。
材料：芒果泥240克，芒果丁适量，白糖30克，鲜牛奶240毫升，吉利丁片10克
制作过程：
1. 所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；
2. 大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；
3. 牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；
4. 晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；
5. 搅拌融化；
6. 将芒果泥倒入牛奶融液中；
7. 充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；
8. 布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；
9. 盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。
制作小技巧：
1. 芒果泥和牛奶的比例可以适当做调整，吉利丁片泡冰水可以去腥味，如果没有冰水，尽可能用温度低的水，牛奶煮沸让白糖。
相似回答