第一道：芒果椰奶冻
芒果的果香与椰奶的香味融合在一起，吃起来冰凉Q滑，每一口都很诱人。
具体制作方法
第一步：准备食材。芒果1个、椰奶200毫升、牛奶250毫升、白糖20克、吉利丁片15克。
第二步：把吉利丁片剪开，然后用凉水泡软，如图。
第三步：芒果去皮切块，放入玻璃碗（或杯子）中，如图。
第四步：把牛奶、椰奶、白糖放入小锅中，搅拌至白糖融化。
第五步：把小锅放在火上，加入泡软的吉利丁片，然后不停的开始搅动，直至吉利丁片全部融化即可关火。
第六步：将煮好的椰奶放凉，然后倒入玻璃碗中，如图。接下来把小碗放到冰箱中冷藏3-4个小时使其凝固，即可取出食用。
第七步：开动吧。
多说几句：
1、 如果不喜欢太甜，可以不放糖。
2、 泡软的吉利丁片放入锅中后，不用煮开，煮至吉利丁片融化就可以了。
3、 也可以将所有食材放到保鲜盒中，待凝固后取出切成块，一样好吃。
4、 吃之前还可以往椰奶冻上放一些芒果来装饰，好吃又好看。
第二道：蔓越莓酸奶糕
这款小点心吃起来口感与芝士蛋糕有些相似，入口比较湿润，再加上酸甜可口的蔓越莓干，每一口都极富有层次，特别美味。做法很简单，只要把几样食材搅拌好就可以上锅蒸，非常方便。
具体制作方法
第一步：准备食材。酸奶400毫升、鸡蛋3个、低筋面粉80克、蔓越莓干适量。
第二步：把蔓越莓干切碎，如图。
第三步：把酸奶、鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。
第四步：把面粉放入盆中，搅拌至没有颗粒感。
第五步：把切好的蔓越莓干放入盆中搅拌均匀。
第六步：取一个方形的容器，在底部铺上一张油纸。（这样是为了蒸好后脱模方便。）
第七步：把搅拌好的面糊倒入容器中，如图。然后，盖上耐高温保鲜膜。
第八步：放到蒸箱或者蒸锅中，上汽后蒸35分钟左右。
第九步：蒸好后晾凉脱膜，撕掉底下的油纸，切块即可上桌。
多说几句
1、 酸奶最好选择比较浓稠的那种。
2、 要根据大小和厚度，适当的增减时间哦。
3、 在蒸的时候，可以往容器上盖个盘子，用来取代保鲜膜。
4、 脱模时，可以用刀沿着边缘划一下，然后蔓越莓酸奶糕就很容易的倒出来了。
5、 冷藏后吃，口感更好，更适合夏天。
第三道：椰蓉紫薯糕
这款小点心颜色诱人，吃起来香甜软滑，冰凉舒服，非常适合夏季食用。
具体制作方法
第一步：准备食材。紫薯200克、酸奶120克、牛奶500克、玉米淀粉80克、白砂糖40克、椰蓉适量。（椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包。）
第二步：把紫薯清洗干净，然后放到锅中蒸熟。（蒸到用筷子轻松刺穿即可。）
第三步：紫薯去皮放到料理机中，再倒入一半的牛奶，然后开始搅打。
第四步：搅打至紫薯糊细腻，无颗粒，如图。
第五步：把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中搅拌至没有颗粒。
第六步：把紫薯糊倒入锅中，再放入白砂糖和酸奶，小火加热，搅拌至糖融化。
第七步：把淀粉倒入锅中，然后不停的搅拌，直至面糊熟透变浓稠，然后关火。
第八步：将煮好的紫薯糊倒入模具中，抹平整，室温放凉备用。
第九步：把做好的紫薯糕脱模，然后切成块，在表面粘一层椰蓉即可。（放到冰箱冷藏后食用，味道更好哦。）
比冰淇淋好吃的甜点有很多，比如青团味道爽口没有太过甜腻吃完之后还觉得齿颊生香青草香气。杏仁豆腐甜杏仁磨浆后加水煮沸冷冻凝结块制作成的特色糕点，豌豆糕是夏季食用甜食，豌豆糕有清热解毒作用香甜可口。桂花糕软糯香甜嘴里一股桂花的香味。这就是比冰淇淋好吃的甜点都比较喜欢。
人人能做的夏日消暑神级甜品，制作简单，比冰淇淋好吃十倍！夏日炎炎，没有人愿意停留在除了空调下的任何地方。闲暇时躲在家里乘凉，不如用几分钟做一份屡吃不爽的夏日消暑甜品。有了它，普通的雪糕，冰淇淋，冷饮，统统靠边站！雪糕没有它的美味，冰淇淋不如它好看，冷饮比不上它的可爱Q弹。然而它简单易做，冰凉爽口，清甜软滑，没有人能抵挡它的魅力。它还有一个好听而生动的名字——雪媚娘。雪媚娘，又名大福，是一种精致可爱的日本甜品。而今天要推荐的雪媚娘，结合了樱花的颜色，而显得更加的地道。加入了冰淇淋作为包心的雪媚娘经冷藏后，在夏日显得更加有吸引力，能够成为家居必备的解暑之选！
下面就来看看它的做法吧~
樱花雪媚娘
By 菜菜美食日记
配料：
糯米粉 300克、淀粉 100克、白砂糖 20克、牛奶 50克、黄油 100克、冰淇淋 适量、草莓 适量
烹饪步骤：
1.糯米粉炒至微黄
2.碗内倒入没有炒过的糯米粉 淀粉 白砂糖 牛奶
3.搅拌均匀 混合成面糊
4.加两滴食盐色素 搅拌均匀
5.蒸25分钟
6.倒入黄油 趁热把黄油融化
7.保鲜膜包起来 冷藏2小时
8.分成剂子 擀成皮 放入
9.包起来 完成
烹饪小贴士：
1.雪媚娘这一名字来源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
2.雪媚娘中的冰淇淋可用冰镇的水果等代替，具体可根据自己的口味进行选择哟。
3.雪媚娘含有大量糖分和油脂，属于高热量食物，怕长胖正减肥的小姐姐小哥哥不推荐大量食用哦（吃一口也是可以哒）。
4.对于不怕长胖的朋友们，可以选择在皮和馅儿之间加入打好的鲜奶油甚至果酱，口感更佳！
5.喜欢漂亮外表，或需要用雪媚娘招待客人的朋友，可在外部撒上芝麻、椰丝、可可粉、抹茶粉等作为装饰。
人人能做的夏日消暑神级甜品，制作简单，比冰淇淋好吃十倍！夏日炎炎，没有人愿意停留在除了空调下的任何地方。闲暇时躲在家里乘凉，不如用几分钟做一份屡吃不爽的夏日消暑甜品。有了它，普通的雪糕，冰淇淋，冷饮，统统靠边站！雪糕没有它的美味，冰淇淋不如它好看，冷饮比不上它的可爱Q弹。然而它简单易做，冰凉爽口，清甜软滑，没有人能抵挡它的魅力。它还有一个好听而生动的名字——雪媚娘。雪媚娘，又名大福，是一种精致可爱的日本甜品。而今天要推荐的雪媚娘，结合了樱花的颜色，而显得更加的地道。加入了冰淇淋作为包心的雪媚娘经冷藏后，在夏日显得更加有吸引力，能够成为家居必备的解暑之选！
下面就来看看它的做法吧~
配料：
糯米粉 300克、淀粉 100克、白砂糖 20克、牛奶 50克、黄油 100克、冰淇淋 适量、草莓 适量
烹饪步骤：
1.糯米粉炒至微黄
2.碗内倒入没有炒过的糯米粉 淀粉 白砂糖 牛奶
3.搅拌均匀 混合成面糊
4.加两滴食盐色素 搅拌均匀
5.蒸25分钟
6.倒入黄油 趁热把黄油融化
7.保鲜膜包起来 冷藏2小时
8.分成剂子 擀成皮 放入
9.包起来 完成
烹饪小贴士：
1.雪媚娘这一名字来源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
2.雪媚娘中的冰淇淋可用冰镇的水果等代替，具体可根据自己的口味进行选择哟。
3.雪媚娘含有大量糖分和油脂，属于高热量食物，怕长胖正减肥的小姐姐小哥哥不推荐大量食用哦（吃一口也是可以哒）。
4.对于不怕长胖的朋友们，可以选择在皮和馅儿之间加入打好的鲜奶油甚至果酱，口感更佳！
5.喜欢漂亮外表，或需要用雪媚娘招待客人的朋友，可在外部撒上芝麻、椰丝、可可粉、抹茶粉等作为装饰。
国王饼 Galette des Rois」。切开来大家分食，就好像我们吃饺子时候有一个里面是带硬币的或者是糖饺子一样。在其中一块饼的奶油内会放有小瓷人 (le santon) 是决定当日谁当选国王或皇后的关键。通常糕点店还会附赠纸皇冠以便在当场为王加冕。王会一整年都好运哒，只是到了第二年就必须得破财负责为大家购买新年的国王饼啦。
比冰淇淋好吃的甜点多了，广东人最喜欢的甜点了解一下。
牛奶炖蛋，这是一款在当地非常流行的港式甜品的经典之一，如果有机会去广东旅游客运尝一下，味道那是非常的棒，受到了广大美食爱好者的喜爱，家庭版的牛奶炖蛋其实也是很简单的，自己在家也可以做的，其实小编理解就是中国传统版的布丁，跟我在甜品店吃的可可乐町鸡蛋牛奶布丁差不多的感觉。
杨枝甘露，这个可能生活在内地的我们很少听说，但是在港式甜品汇总也是知名度很高的，在前面一段时间在国内某个知名短视频APP上走红，受到了许多的网友的追捧。杨枝甘露名字特别的好听，非常富含中国韵味，但是各位千万不要小瞧了它，是外表和内在都是同事兼有，让人看着非常的有食欲，营养价值也很高。芒果西米露，这个有一点像小编在厦门吃的台式甜品的味道，也是许多去广东旅游的人喜欢吃的一道甜品，香甜可口的芒果，加上椰奶，进行冷藏过后吃起来的味道也是超级棒，很多沿海城市的小伙伴喜欢这个口味，如果有喜欢的小伙伴，也可以自己在家制作哟！
双皮奶，那就是不得不提的一道粤式甜品，名气是非常的大，双皮奶的历史也是非常的悠久，外表洁白如玉，吃起来口感细腻，闻起来香甜，那真的是色香味俱全。做双皮奶在广东最为出名的乃是顺德人，乃是代表了正宗粤式双皮奶的味道，吃过让人恋恋不忘。
布丁，最后就不得不说一种从国外传入中国的一种甜品美食，在广东得到发扬光大了布丁，因为广东地区的优势习惯偏向于甜味，所以我们细心的一发现原来如此，布丁发展至今已经有了很多种口味，在广东最为流行了也是和牛奶炖蛋差不多的牛奶鸡蛋布丁。