第1个回答 2020-04-12
朗姆降霜草莓
原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐。
做法：朗姆降霜草莓
原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐
芒果布甸
材料：芒果3大个，牛奶1/2杯，清水1/2杯，果冻粉1汤匙，糖适量
芒果奶酪布丁
配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，
葡萄牛奶果冻
材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
QQ糖果冻
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒 配料喜欢什么放什么。
做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
红葡萄酒果冻
材料：4人量鱼胶片12克，红葡萄酒1/2杯，砂糖 3/2汤匙，水1杯。
松软可口的蒸烤布丁
材料：
1、焦糖：细砂糖100克、热水35克；
2、布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
芒果布甸
材料：芒果3大个，牛奶1/2杯，清水1/2杯，果冻粉1汤匙，糖适量。
做法：
1、芒果去皮后把果肉切出来，2个果肉用来榨汁，一个果肉切碎；
2、清水倒入煲种加适量的糖和果冻粉煮至透明后熄火，然后倒入牛奶、芒果汁和果肉碎拌匀；
3、把布甸液倒入幕士圈内放冰箱待其凝固 4个小时后便可食用。
芒果奶酪布丁
配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟。
做法：
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状；
2、打好的布丁液过筛2-3遍；
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上；
4、把静置好的布丁液倒入烤模；
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固；
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
葡萄牛奶果冻
材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法：
1、将葡萄汁隔水加热；
2、将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中；
3、液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型；
4、然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻；
5、将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中；
6、将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
冰淇淋
做法：
1、取4个鸡蛋的蛋黄打散；
2、250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来；
3、小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀、冷却；
4、150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发；
5、待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入；
6、用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次；
7、可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。
QQ糖果冻
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒 配料喜欢什么放什么。
做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
红葡萄酒果冻
材料：4人量鱼胶片12克，红葡萄酒1/2杯，砂糖 3/2汤匙，水1杯。
原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐。
做法：朗姆降霜草莓
原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐
芒果布甸
材料：芒果3大个，牛奶1/2杯，清水1/2杯，果冻粉1汤匙，糖适量
芒果奶酪布丁
配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，
葡萄牛奶果冻
材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
QQ糖果冻
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒 配料喜欢什么放什么。
做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
红葡萄酒果冻
材料：4人量鱼胶片12克，红葡萄酒1/2杯，砂糖 3/2汤匙，水1杯。
松软可口的蒸烤布丁
材料：
1、焦糖：细砂糖100克、热水35克；
2、布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
芒果布甸
材料：芒果3大个，牛奶1/2杯，清水1/2杯，果冻粉1汤匙，糖适量。
做法：
1、芒果去皮后把果肉切出来，2个果肉用来榨汁，一个果肉切碎；
2、清水倒入煲种加适量的糖和果冻粉煮至透明后熄火，然后倒入牛奶、芒果汁和果肉碎拌匀；
3、把布甸液倒入幕士圈内放冰箱待其凝固 4个小时后便可食用。
芒果奶酪布丁
配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟。
做法：
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状；
2、打好的布丁液过筛2-3遍；
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上；
4、把静置好的布丁液倒入烤模；
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固；
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
葡萄牛奶果冻
材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法：
1、将葡萄汁隔水加热；
2、将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中；
3、液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型；
4、然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻；
5、将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中；
6、将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
冰淇淋
做法：
1、取4个鸡蛋的蛋黄打散；
2、250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来；
3、小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀、冷却；
4、150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发；
5、待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入；
6、用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次；
7、可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。
QQ糖果冻
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒 配料喜欢什么放什么。
做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
红葡萄酒果冻
材料：4人量鱼胶片12克，红葡萄酒1/2杯，砂糖 3/2汤匙，水1杯。
第2个回答 2020-04-06
①甜心咖啡
②蛋黄咖啡
③芝士蛋挞
④酸奶蜂蜜冰淇淋
我喜欢酸奶蜂蜜冰淇淋，做法如下:
原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒（香草口味，巧克力口味各一盒），蜂蜜，猕猴桃，草莓 做法：将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。
取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间 ，期间应再多次搅拌。 用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流。
②蛋黄咖啡
③芝士蛋挞
④酸奶蜂蜜冰淇淋
我喜欢酸奶蜂蜜冰淇淋，做法如下:
原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒（香草口味，巧克力口味各一盒），蜂蜜，猕猴桃，草莓 做法：将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。
取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间 ，期间应再多次搅拌。 用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流。
第3个回答 2020-04-12
除了冰淇淋外，好吃的甜点还有:
1、双皮奶（比较出名的是黄氏许）口感甜而不腻，带着浓郁奶香味儿的清甜，量有点小，不过也够了。感觉这个奶类底下好多是黄氏许的。双皮奶可以做成红豆双皮奶、芒果双皮奶、奥利奥双皮奶等等。
2、姜撞奶，来大姨妈必备，很滑很嫩，带着姜的气味，但是不辣，不过也有一些人接受不了姜味。
3、奶糊。
4、芝麻糊，细腻入微，清甜，滑嫩，不是平时冲的那种芝麻糊。去潮汕茶山，做茶的潮汕朋友推荐的，吃到了惊为天人，只喝过黑牛芝麻糊的北方的我，第一次知道原来芝麻糊可以这么好喝。
5、杏仁糊，味道香浓，唇齿留香。这个也是在潮汕吃的，南方的这类甜品真的绝了
6、核桃糊。
7、花生糊。
我最喜欢吃的是双皮奶。
1、双皮奶（比较出名的是黄氏许）口感甜而不腻，带着浓郁奶香味儿的清甜，量有点小，不过也够了。感觉这个奶类底下好多是黄氏许的。双皮奶可以做成红豆双皮奶、芒果双皮奶、奥利奥双皮奶等等。
2、姜撞奶，来大姨妈必备，很滑很嫩，带着姜的气味，但是不辣，不过也有一些人接受不了姜味。
3、奶糊。
4、芝麻糊，细腻入微，清甜，滑嫩，不是平时冲的那种芝麻糊。去潮汕茶山，做茶的潮汕朋友推荐的，吃到了惊为天人，只喝过黑牛芝麻糊的北方的我，第一次知道原来芝麻糊可以这么好喝。
5、杏仁糊，味道香浓，唇齿留香。这个也是在潮汕吃的，南方的这类甜品真的绝了
6、核桃糊。
7、花生糊。
我最喜欢吃的是双皮奶。
第4个回答 2020-04-12
工作忙，没有太多时间陪孩子，唯有抽空给孩子做点好吃的。周末做了这款香橙蛋糕，带给同事家的小孩。同事说，孩子真是太喜欢了，第一次吃到橙子味的蛋糕，开心的不得了。尤其是口感，入口即化，孩子说，比冰激凌都好吃。其实这款蛋糕做法非常简单，而且热量还低，营养丰富。家长们空了可以做给孩子吃哦。
香橙酸奶蛋糕：
材料（8寸）：
鸡蛋4个，玉米油45克，自制无糖酸奶200克，新良蛋糕粉70克，糖60克，少许盐，几滴柠檬汁。橙子肉适量。
做法：
1.200克酸奶中加入45克玉米油，搅拌均匀。我用的自制无糖酸奶，比较浓稠。如果没有自制酸奶，建议用超市买的浓稠的酸奶。
2.蛋白蛋黄分离，4个蛋黄分次加入酸奶玉米油中，搅拌均匀。
3.筛入蛋糕粉，搅拌成细滑的蛋黄面糊。蛋糕粉可以用等量低粉替代。
4.蛋清加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入60克糖，打到偏干性发泡。提起打蛋器，出现短的尖尖。
5.把三分之一蛋白倒入蛋黄糊，切拌均匀，然后和余下的蛋白糊混合，切拌均匀。
6.把切拌好的蛋糕面糊从高处倒入模具，震掉气泡。从高约20厘米处往模具里倒，可以减少气泡，组织更细腻。
7.把切好的橙子粒撒入蛋糕体表面，烤盘放温水，放入预热好的烤箱，170度30分钟后150度40分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
口感细腻幼滑，入口即化，超级好吃。
香橙酸奶蛋糕：
材料（8寸）：
鸡蛋4个，玉米油45克，自制无糖酸奶200克，新良蛋糕粉70克，糖60克，少许盐，几滴柠檬汁。橙子肉适量。
做法：
1.200克酸奶中加入45克玉米油，搅拌均匀。我用的自制无糖酸奶，比较浓稠。如果没有自制酸奶，建议用超市买的浓稠的酸奶。
2.蛋白蛋黄分离，4个蛋黄分次加入酸奶玉米油中，搅拌均匀。
3.筛入蛋糕粉，搅拌成细滑的蛋黄面糊。蛋糕粉可以用等量低粉替代。
4.蛋清加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入60克糖，打到偏干性发泡。提起打蛋器，出现短的尖尖。
5.把三分之一蛋白倒入蛋黄糊，切拌均匀，然后和余下的蛋白糊混合，切拌均匀。
6.把切拌好的蛋糕面糊从高处倒入模具，震掉气泡。从高约20厘米处往模具里倒，可以减少气泡，组织更细腻。
7.把切好的橙子粒撒入蛋糕体表面，烤盘放温水，放入预热好的烤箱，170度30分钟后150度40分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
口感细腻幼滑，入口即化，超级好吃。
第5个回答 2020-04-12
朗姆降霜草莓
原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐。
做法：
1、草莓用清水洗两遍后用盐水浸泡十分钟；
2、把吸干净的草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里；
3、在草莓上淋上一点朗姆酒；
4、盖上盒盖，把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小时；
5、半小时后，从冰箱里拿出草莓均匀的撒上糖粉。
芒果布甸
材料：芒果3大个，牛奶1/2杯，清水1/2杯，果冻粉1汤匙，糖适量。
做法：
1、芒果去皮后把果肉切出来，2个果肉用来榨汁，一个果肉切碎；
2、清水倒入煲种加适量的糖和果冻粉煮至透明后熄火，然后倒入牛奶、芒果汁和果肉碎拌匀；
3、把布甸液倒入幕士圈内放冰箱待其凝固 4个小时后便可食用。
芒果奶酪布丁
配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟。
做法：
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状；
2、打好的布丁液过筛2-3遍；
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上；
4、把静置好的布丁液倒入烤模；
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固；
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
葡萄牛奶果冻
材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法：
1、将葡萄汁隔水加热；
2、将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中；
3、液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型；
4、然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻；
5、将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中；
6、将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
冰淇淋
原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐。
做法：
1、草莓用清水洗两遍后用盐水浸泡十分钟；
2、把吸干净的草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里；
3、在草莓上淋上一点朗姆酒；
4、盖上盒盖，把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小时；
5、半小时后，从冰箱里拿出草莓均匀的撒上糖粉。
芒果布甸
材料：芒果3大个，牛奶1/2杯，清水1/2杯，果冻粉1汤匙，糖适量。
做法：
1、芒果去皮后把果肉切出来，2个果肉用来榨汁，一个果肉切碎；
2、清水倒入煲种加适量的糖和果冻粉煮至透明后熄火，然后倒入牛奶、芒果汁和果肉碎拌匀；
3、把布甸液倒入幕士圈内放冰箱待其凝固 4个小时后便可食用。
芒果奶酪布丁
配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟。
做法：
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状；
2、打好的布丁液过筛2-3遍；
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上；
4、把静置好的布丁液倒入烤模；
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固；
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
葡萄牛奶果冻
材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法：
1、将葡萄汁隔水加热；
2、将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中；
3、液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型；
4、然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻；
5、将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中；
6、将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
冰淇淋
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