酱油泡豇豆咸菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1.豇豆洗干洗，用手掰成段

2.青椒洗干净，切成四条

3.工豆去皮，切成块

4.肉切成块

5.鹌鹑蛋煮熟剥皮

6.锅烧热，倒入油

7.油热加入桂皮大料

8.加入肉翻炒

9.肉炒至变色，加入豇豆翻炒

10.加入青椒，翻炒均匀

11.加入土豆翻炒

12.加入盐。翻炒均匀

13.加入适量的酱油，翻炒均匀

14.加入一些水，翻炒均匀

15.加入干辣椒，翻炒均匀

16.加入鹌鹑蛋，炖至汤收干

小贴士

这个菜，主要是用酱油来调味，多放一些酱油，少加一点水就可以，盐不需要加太多，一点就够

Answer 2

1.
买回来的豇豆大太阳晒一整天

2.
洗净切断晾干

3.
加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少放一点

4.
把姜蒜辣椒手工蹖碎

5.
所有材料放在一起搅拌均匀

6.

完工

7.

装瓶放入冰箱，平时下饭吃很不错😄