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酸辣无骨鸡爪好吃的做法有哪些?
如题所述
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推荐答案 2021-01-20
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第1个回答 2020-11-18
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正宗
酸辣无骨鸡爪的做法
答:
1、
鸡爪
洗干净,减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。5、用小刀,将主干
骨
与皮肉分离。6、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5...
酸辣无骨鸡爪
需要什么材料制作,爪紧吃?
答:
无骨酸辣鸡爪的做法
用料:鸡爪 1斤、香菜 20克、生抽 5勺、醋 5勺、香油 5克、泰椒 1个、蒜末 10克、味精 3克 步骤:鸡爪泡水去血水1小时;焯水煮制2分钟捞出洗净;锅做水烧开下鸡爪煮制30分钟,筷子轻松插透即可;入凉水洗净;去骨;装入容器中;所有调味料入碗中备用;加入鸡爪中拌匀腌制1...
无骨鸡爪
怎么做
好吃
窍门
答:
做法
如下:1、清洗
鸡爪
;2、剪去鸡爪指甲;3、冷水下锅;4、放入葱段;5、姜片;6、料酒;7、大火煮15分钟去腥;8、去除血沫捞出;9、准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒;10、这里注意!一定要放入冰水降温,这样口感会更好,更脆;11、用刀划一刀,每个指头也是一样;12、顺着刀印轻...
酸辣无骨鸡爪怎么做
酸辣无骨鸡爪做法
答:
掰断上面的脆骨。12、指头上先剥离肉,在剔出骨头。13、将剥离好的鸡爪放入盆中,加蒜末、姜末、辣椒末、盐、白糖、鸡精。14、加入白醋、生抽、酱油。15、倒入柠檬汁、凉白开。16、把调料搅拌均匀,放上几片柠檬。17、盖上保鲜膜,冷藏一晚入味。18、一道美味的
酸辣无骨鸡爪
就做好了。
酸辣无骨鸡爪的制作方法
和配料是什么?
答:
1、准备食材:
鸡爪
、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。2、鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中。3、煮10分钟捞出,放入冰水中冷却。4、鸡爪背部划刀,脱
骨
、5、调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀。6、...
酸辣无骨鸡爪的做法
最正宗的做法
答:
酸辣无骨鸡爪的做法
步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨,用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪,加入料酒,葱,姜。 压力锅15分钟 步骤5 煮好捞出冲凉水,放入冰箱冷冻5分钟,拿出来剃小骨头,剔骨太费劲儿了,大家加油。步骤6 将柠檬片等调料...
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