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酸甜无骨鸡爪的做法
无骨鸡爪酸甜
味
制作方法
无骨鸡爪酸甜微辣
的做法
答:
1、冷水中加入洗干净的凤爪,加入生姜和料酒煮78分钟,将鸡爪煮熟,冷却后 加入冰水泡一会儿
。2、去大骨:用厨房剪沿着鸡爪的中心剪到底快,轻轻一折大骨就拗下来了,把大骨上的肉也剥下来,将整根大骨去掉,将脚趾头的指甲也全部剪掉,鸡爪的小骨我是偷懒没去的,啃啃也挺有味道的,最后用冷开水...
酸甜
微辣清脆爽口的泰式酸辣
无骨鸡爪做法
有哪些?
视频时间 00:29
柠檬
无骨鸡爪的
详细
做法
答:
先将鸡爪剪指甲,冷水下锅放入葱姜蒜煮10-15分钟左右
调个料,香菜切段+柠檬切片+生抽+耗油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌一下 鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时左右,方便给鸡爪剔骨,如果不剔骨的话可以不用冷藏,我这里剔骨啦 剔好骨冲洗下,把调料淋上去抓匀,保鲜膜封好放冰箱冷藏几个小时味道更佳...
柠檬
无骨鸡爪
有什么好吃
的做法
值得借鉴?
答:
准备
无骨鸡爪
,如果是买的现成的无骨鸡爪,需要彻底清洗干净,去除多余的油脂和杂质。如果是自己处理,需要先将鸡爪煮熟,然后去掉骨头,清洗干净。将清洗干净的无骨鸡爪切成适口的块状,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。准备一个干净的碗,加入适量的盐、白糖、鱼露、酱油、白醋...
酸甜鸡爪的做法
答:
酸甜凤爪的做法步骤
1前一晚用凉开水放入冰箱冷藏或冻成冰块,用于第二天冷却鸡脚。白醋加糖,调成酸甜汁,放冰箱冷藏
。2洗净买回来的鸡脚并剪去趾甲。烧开水放入姜片,待出姜味放入鸡脚,轻焯水后洗去浮沫。重烧一锅开水,放入用过的姜片,倒入白酒,放已焯过水的鸡脚直至煮熟为止,约十五分钟(...
去
骨
柠檬
鸡爪的做法
和配料
答:
柠檬脱
骨凤爪的做法
步骤1 准备1000克鸡爪洗净剪去指甲,葱剥洗干净切段,姜去皮切片,两个八角,一小撮花椒。步骤2 将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中,加入一勺料酒加盖大火烧开。步骤3 大火烧开后撇去浮沫。步骤4 转小火焖煮10分钟。步骤5 煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。步骤6 捞...
正宗柠檬
无骨鸡爪的做法
是什么?
答:
准备一个大碗,将炖好的鸡爪放入碗中,加入切好的柠檬片,然后加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、白醋进行调味,根据个人口味调整
酸甜
咸淡。将调好味的鸡爪和柠檬片拌匀,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上,让鸡爪充分吸收柠檬和调料的味道。腌制好的柠檬
无骨鸡爪
取出,撒上切好的香菜和葱花点缀...
酸辣
无骨鸡爪的制作方法
和配料窍门
答:
教你做网红
无骨鸡爪
,酸酸辣辣,一口一个真过瘾!
的做法
第一步:将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右,去除鸡爪中的血水,血水去除后洗净,剪掉指甲后倒入锅中,锅中加入葱,姜,蒜,花椒和料酒,去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步,鸡爪煮十分钟后捞出,放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪...
正宗酸辣
无骨鸡爪的做法
分享给你,快试试吧!
答:
1、
鸡爪
冷水下锅,加葱姜料酒去腥,焯水,捞出浮沫,再煮10分钟,捞出洗干净,放在凉水中浸泡半个小时 去掉指甲,在划几刀,带手套脱
骨
,也可以用小剪刀一点点剪掉骨头气,那样会更快些 2、碗中放入辣椒粉,芝麻,蒜末,淋入3-4勺热油,混合均匀,加入生抽,陈醋,白糖,盐混合均匀 3、柠檬去...
酸
鸡脚的制作方法
简单
答:
千卡 这道菜营养丰富,蛋白质充足~食材清单 加入采购清单 1小时以上 | 切墩(初级)
鸡脚
600克 、 青红辣椒 适量 、 白醋 3/2碗 、 糖 1勺 、 凉开水 1碗 、 姜 几片 、 盐 1勺 烹饪步骤 步骤1/8 鸡脚去脚甲,洗净 步骤2/8 水开放姜片、鸡脚 步骤3/8 鸡脚焯熟放入冷水/冰...
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