素炒麻豆腐.的做法，素炒麻豆腐.怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

素炒麻豆腐。
主料
雪菜30克、黄豆20克、花生米20克

辅料
姜适量、青蒜适量、香菜适、油适量、盐适量、鸡精适量
步骤

1.雪菜切成小丁备用。

2.提前泡好黄豆和花生米，煮熟备用。

3.切好香菜，青蒜，姜备用。

4.热锅放入。油少许。紧接着放入姜和青蒜，煸炒。

5.放入麻豆腐，快速煸炒。

6.紧接着加入雪菜煸炒。

7.加入煮好的黄豆和花生米。加入香菜，鸡精。

8.煸炒均匀即可出锅。
小贴士
炒麻豆腐要不断煸炒否则粘锅。