我用的是安琪无侣油条膨松剂
追答那个没用的，我以前也做过油条卖，但是都没有明矾好。
安琪的酵母也发得超慢
追问你会做？
追答当然
追问那哪个配方比较好？
追答当然是传统配方了，现在那些什么无侣配方都是扯淡
酵母，苏打粉，明矾，这是传统配方
追问那是怎样的比例还有做法，你可以教教我吗？
追答你不是做过吗
追问没有:'(
没做过，我就是自己研究之前用泡打粉也挺好的后来不知道怎么就不好了，凉了就非常硬
追答一斤面粉，六克酵母，半包苏打粉，三克明矾先搅匀。
接下来都是寻常做法了
我是放的安琪无侣膨松剂
追答膨松剂只是膨胀，硬脆还得加明矾
追问明矾是起到什么作用不也是蓬松的吗？
追答我是卖副食品的，有几家卖油条的都是买了安琪，还买明矾，所以这点我还是可以肯定的