煮排骨要多久才能熟？

Question

如题所述

Answer 1

高压锅炖排骨需要多长时间，进来看看吧

Answer 2

煮排骨用压力锅15分钟左右煮熟，用普通的锅要半个多小时煮熟。

【食材】猪排骨1.5公斤、精盐30克、味精10克、料酒50克、葱段30克、姜片20克、大料10克；

【做法详细步骤】

1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净；

2、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

【小贴士】

排骨要洗净，用微火炖，不放酱油可以保持汤汁清洁。

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Answer 3

如果是要做排骨的菜肴的话，一个是用炒锅先做初步的调味，然后就需要慢慢焖熟，建议炒之前最好是先用热水过一下排骨，那样容易熟一点，而且杀菌，用炒锅的这种方法煮差不多需要30分钟，这样的是比较慢的方法，但是可以煮的花样比较多，不过就是麻烦一点，需要人在旁边看着炒锅；如果是想做个简单的一般烧排骨的话，建议你用压力锅来煮，先用炒锅初步入味，然后再放进压力锅中，把需要的肉类调味料放进锅内加入适当的水就可以等着它自己煮了，用压力锅煮的时间在15分钟就可以了，很快，而且肉质也比较烂容易咀嚼，压力锅这个是比较省事的方法；还有一种就是你要是煲排骨汤的话使用砂锅或者炖盅，用小火慢慢炖，等到把原本的自来水煮成白白的颜色就可以了，那时候骨头的精华差不多已经煮出来了，那时候的汤是最美味的，这个过程就很长了需要3个小时以上，希望对你有所帮助啊！
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Answer 4

　　煮排骨用压力锅15分钟左右煮熟，用普通的锅要半个多小时煮熟。
　　在煮之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了。锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右。出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了。
　　【食材】
　　猪排骨1.5公斤、精盐30克、味精10克、料酒50克、葱段30克、姜片20克、大料10克；
　　【做法详细步骤】
　　1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净；
　　2、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
　　【小贴士】
　　排骨要洗净，用微火炖，不放酱油可以保持汤汁清洁。

Answer 5

一般我拿高压锅炖排骨，先大火，高压阀喷气后小火再炖40分钟。你说的“煮”是指的拿不锈钢锅或铁锅吗？那样的话时间就得很长了，不然煮不烂。