如题所述
排骨煮20分钟能熟。
主料:白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。
辅料:油适量、盐适量、老酒适量。
白萝卜炖排骨的做法
1、排骨焯水。
2、白萝卜切块。
3、生姜切片。
4、排骨生姜炒香。
5、加入老酒。
6、加入盐。
7、一起炒入味。
8、加入白萝卜。
9、炒一会儿。
10、加入适量的清水。
11、20分钟左右就可以出锅了。
12、味道很香很清甜。
要炖30分钟,做法如下:
准备材料:排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、胡萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许
1、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。
2、胡萝卜,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。
3、切块,备用。
4、排骨洗净血水,焯水两分钟。
5、用流水冲洗干净,浮沫。
6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅,加入足量冷水,大火烧开,转中小火炖一小时。
7、加入切块的山药和胡萝卜,继续炖煮30分钟。
8、炖至山药葫萝卜熟了即可。
9、出锅前加食盐调味,喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉,表面放香菜叶。