蒸生蚝怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蒸生蚝

主料

生蚝    ç²‰ä¸    

辅料

姜    è‘±    

蒜    è¾£æ¤’    

酱油    ç›    

æ²¹    

蒸生蚝的做法步骤

1. ç”Ÿèšå…ˆæŠŠè‚‰å–出，放生粉抓一下，去除脏东西，在放点盐一起抓。接着，用水洗净，放回壳里。粉丝泡发，放在生蚝上面

2. çƒ­é”…下油，放入新鲜辣椒，蒜头爆香，放点盐，在放入葱，关火。

3. ç„¶åŽæŠŠä½æ–™æ·‹åœ¨ç”Ÿèšä¸Šï¼Œè’¸6分钟的时候，用点金桔汁和酱油调和，淋一点在粉丝上，在蒸两分钟即可出锅。没有金桔的话，只放酱油也可以。注意，爆香油的时候放一点点盐就可以，要不后面加酱油会咸。