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超市买的刀削面怎么煮熟
如题所述
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推荐答案 2019-11-06
超市买的刀削面可能添加剂放多了,不容易熟
菜谱简介
柳叶形,三棱状,七寸长,无毛边,口感筋韧利口。
材料
主料:面粉,水。(面水比例约:10:4.5)。
做法
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。
3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用。
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刀削面
需要煮几分钟才熟?
答:
水开后煮5-6分钟能熟
。主料:高筋面粉500g。辅料:牛肉酱适量、盐适量、青菜适量。爽口刀削面的做法 1、盐、水、面粉备好待用。2、用淡淡的盐水和面,面粉和的硬一点为好。3、和好后,醒2-3小时(注意用湿抹布盖好面团)。4、青菜清洗干净,备好待用。5、醒好的面团,开始用刀削。6、上煮锅...
干
刀削面
冷水煮还是热水煮
答:
使用热水进行煮熟
。干刀削面是使用热水进行煮熟的,煮刀削面时,热水可以更快地将面条煮熟,帮助保持面条的口感和弹性。冷水煮面会导致面条变得粘连和不易煮熟。
刀削面
片
怎么煮
好熟
答:
不要太厚,宽汤,水开下面,怕陀的话水里可以放点盐,不盖盖煮的话看煮到没有白芯半透明状就熟了
,盖盖煮的话注意守着每次开的泡沫要溢出来的时候就加点水,煮熟标准同上。总之初始放水不能少,32厘米的炒锅煮面,两个人的面量,至少要放2/3锅水。
刀削面
要
怎么煮
?
答:
刀削面
的做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
煮刀削面
的做法
答:
步骤8山西
刀削面怎么煮
最后加入少许的盐和老抽,放入鸡蛋,关火,撒上葱花。西红柿鸡蛋卤就做好了 步骤9山西刀削面怎么炖 面粉和荞麦面放入面盆中,放入少许的橄榄油和食盐 步骤10山西刀削面怎么煸 加入清水,和成较软的面团 步骤11山西刀削面怎样煸 这个是用来削面
的刀
步骤12山西刀削面怎样做 锅中...
刀削面煮
法有哪些
答:
做法:1、将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。2、煮一锅滚水,将面团削入滚水中
煮熟
即成
刀削面
,装碗待婚备用。3、将牛腩及蕃茄切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。4、将作法3的汤与料加入刀削面碗中,并加入汆烫过的小白菜、酸菜,最后撒上葱花即可。2....
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