怎样快速剥新鲜的毛豆

Question

如题所述

Answer 1

第一，把毛豆从豆杆上上摘下来。
我的方法是先把毛豆的柄部立着捏一下，掰下来的时候把毛豆一侧的丝去除。
第二，
用两只手把毛豆夹在大拇指和食指间手夹住两边的尖
注意第一步中扯掉丝的那一面面对自己，
第三，剥开
用大拇指用力一推豆子的上一层壳就开了，
第四，脱离豆壳
毛豆都是双籽粒和三个籽粒的也有四个的。
用拇指和食指在两粒豆子中间一掐豆子就会乖乖的掉落了
注意这里另一侧未脱落的壳朝向手心

Answer 2

第一步：将毛豆装在锅中。

第二步：加入清水没过毛豆，大火烧开，关火焖三分钟。

第三步：到时间后取出行事，用凉水浸泡1分钟。

第四步：抓住毛豆的一端，轻轻一挤，豆粒就出来了。

第五步：开水烫过的毛豆颜色嫩绿，装在盘中备用即可。

Answer 3

用剪刀从尾部沿豆荚外侧剪掉一根茎，剥开很轻松。