第1个回答 2014-03-15
1.把大肠翻边，用碱水搓洗，反复搓洗三四边。
2.之后再用盐水搓洗一次。
3.煮的时候前面半小时换水到点，重新添水加香料续煮即可。
2.之后再用盐水搓洗一次。
3.煮的时候前面半小时换水到点，重新添水加香料续煮即可。
第2个回答 2014-03-15
先用自来水套在一头，把另一头放在卫生间或是沟边，冲干净，再翻过来洗之前用刚烧开的水烫一下，再洗的时候味道相对就变小了。
第3个回答 2014-03-15
猪大肠最不好洗了，里外用镊子弄的干干净净才行的，外面卖的没几家真正干净的。
第4个回答 2014-03-15
先大至用水洗一遍,再把肠放锅里加水烧到九成开,待半分钟后涝出,再用水加点醋再洗一遍,
第5个回答 2014-03-15
洗干净 放到锅里用水煮下 记住 放上白醋生姜追答
还有料酒
我的方法简单实用
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