猪大肠怎么洗才不会有味道

如题所述

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第1个回答 2020-12-23

猪大肠洗不干净异味重？饭店厨师教我个窍门，以后可以放心大胆吃，很棒的生活小妙招，生活小技巧，希望能帮助到大家，谢谢！

第2个回答 2014-03-15

醋

第3个回答 2014-03-15

用酒

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猪大肠怎样清洗才能干净无异味答：猪大肠清洗干净无异味的方法如下：一、用醋。1、先用流动的自来水将其多清洗几遍，把表面的脏东西全部都洗干净，然后放在一边控干水分。把一半的白醋和淀粉全部都撒到猪大肠上，然后用手抓均匀。外面均匀了以后，再将猪大肠从里到外翻过来，倒入剩下的白醋和淀粉，最后再将猪大肠翻回来，用水冲洗干净...

猪大肠怎么去味,猪大肠有多长答：1、翻转猪大肠：翻转猪大肠的方法比较简单，翻转时将猪大肠向里塞一点，并用水龙头对着它冲水。2、揉抓去味：猪大肠在揉抓时不能加入盐，加入盐不仅不能使猪大肠中的味道去除，还会将猪大肠的肉质变韧。3、揉抓增香：揉抓之后可以将猪大肠中大多数的味道去除，此时要加入葱叶继续进行揉抓，葱叶加入...

猪大肠买回来有很大的味道,用什么洗可以洗的没有味道呢?答：4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用面粉及醋分别洗几遍即可。

猪大肠怎么去臭味猪大肠和猪小肠怎么辨别答：3.淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。方法二在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。1.清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2.买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味...

猪大肠怎么洗才干净没有味道答：先把猪大肠里面的油脂去掉，多洗洗，再加入装大肠的盆中，最好戴上手套，用手揉搓。记住千万不要加水，这样反复揉搓多吃，再加盐，加清水，加几点醋，用清水反复多清洗几次，肥肠的异味就没有了。3、酸菜水清洗法先把猪大肠里面的油脂去掉，用酸菜水浸泡猪大肠，在反复用酸菜水把猪大肠两面揉搓几...

猪大肠怎样才能洗干净答：①买回来的猪大肠，撕掉肠壁的肥油，但要注意，不能完全撕掉，否则做出来的猪大肠味道也不香；②肥油撕掉一部分后，用盐先搓大肠的两面，冲洗一次，然后用适量的醋再继续搓大肠的两面；③同样的方法再清理一次，大肠的异味就去的差不多了。猪大肠的去异味方法 ①猪大肠凉水下锅，焯水去异味；②煮...

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