香葱肉松面包

Question

如题所述

Answer 1

香葱肉松面包

食材：高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶120克、酵母3克、糖20克、盐2克、黄油25克
配料：蛋黄液、肉松、沙拉酱、葱花、香肠丁

做法：
1、把面团食材全部揉成团，出薄膜就可以。
2、把面团擀平擀薄一点，与烤盘差不多大小，放入垫好油纸的烤盘，用叉子插上一排排小孔，温暖湿润处发酵至明显变胖。
3、刷上蛋黄液，撒上葱花、香肠丁，烤箱170度20分钟左右
4、面饼翻过来放置不烫手，横着划三刀，刷上沙拉酱，洒上肉松，卷起来，定型个5分钟后再切成段，两端抹沙拉酱，沾上肉松即可。