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    • 打卤面没有淀粉怎么办

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    推荐答案   2022-12-23
    打卤面没有淀粉可以用面粉代替。
    因为淀粉主要起到勾芡的作用，多放点面粉也是可以起到效果的，所以打卤面没有淀粉可以用面粉代替。
    淀粉是高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成，分为直链淀粉和支链淀粉。
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