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太原打卤面淀粉脱粉为什么
如题所述
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其他回答
第1个回答 2016-05-24
可能是水多了
第2个回答 2016-05-16
可能是水多了本回答被提问者采纳
第3个回答 2016-05-31
您好:可能是水多了
第4个回答 2016-06-15
淀粉太多了,少放点吧
第5个回答 2016-06-26
可能是水多了
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相似回答
打卤面淀粉
不起作用的原因
答:
打卤面淀粉不起作用的原因是水的比例太多
。打卤面淀粉放得太少,会导致刚开始浓稠,高温加热过后就会稀释,淀粉就不起作用了。
打三鲜卤子
为何
放盐放
淀粉
会泄
答:
豆腐脑勾芡后泄汤,可能是这两方面原因:第一,
豆腐脑的卤汤加的量大,水淀粉的量少,比例不够
。可以加大水淀粉的比例试一试。第二,火候不够,水淀粉没有融入汤里。可以选择分次加入水淀粉,...九州醉餐饮网2021-05-05 天津特色传统美食三鲜打卤面的最详细做法,一面一席宴,太哏儿了-腾讯内容开放...
打卤面
那个卤放上生粉
为什么
还是那么稀?打卤时放很多的
淀粉
刚一放锅里...
答:
说明生粉失效过期了
。
有时也是因为失粉放少了
,也会稀,如果放很多还稀,说明生粉失效了。
打卤
子放木耳后放好多
淀粉
都不稠
答:
淀粉量少了
。打卤子隶属于太原新永兴打卤面有限公司,根据查询太原新永兴打卤面有限公司显示,打卤子放木耳后放好多淀粉都不稠是淀粉量少了。经营范围:食品经营:餐饮服务(主食、热菜、凉菜、酒、饮料)的销售。
打卤面
那个卤放上生粉
为什么
还是那么稀?打卤时放很多的
淀粉
刚一放锅里...
答:
因为卤水太咸了,就像盐水一样。生粉放进去本来很稠的,盐多了,生粉就会沉淀,就又稀了。
太原打卤面
鲜香四溢,里面的卤是用
什么
食材制作的?
答:
打卤面的做法是多样的,味道不同,材料也是多种材料,用材料,做法不同,有不同的口味。,由于地理差异,每个地方都各具特色,如果它与手擀面合,它更加美味。在这里将分享一道山西
太原打卤面
的做法,您将拥有最受欢迎的卤素卤素面条。如果你有朋友喜欢赶紧来学习把。首先,我们准备好洗净绿色茄子,先将...
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