第1个回答 2019-12-23
用料
高筋粉
500克
牛奶
270克
鸡蛋
2个
细砂糖
30克
蜂蜜
30克
干酵母
4克
黄油
50克
培根或提子干
适量
蜂蜜水
适量
花卷面包的做法
除培根或提子干外所有材料放进面包机花卷面包的做法
步骤1
混合发酵花卷面包的做法
步骤2
取出分成16份，盖保鲜膜松弛15分钟花卷面包的做法
步骤3
培根切细小花卷面包的做法
步骤4
擀成长条花卷面包的做法
步骤5
这样撒上培根花卷面包的做法
步骤6
对折花卷面包的做法
步骤7
卷起花卷面包的做法
步骤8
烤盘涂层薄油，排上卷好的卷花卷面包的做法
步骤9
38度左右湿润环境下进行二发花卷面包的做法
步骤10
蜂蜜调成水，不要太稀，有点稠度即可，轻轻刷表明花卷面包的做法
步骤11
再撒些培根花卷面包的做法
步骤12
烤箱160度预热后烤20分钟，再刷一层蜂蜜水，烤10分钟，注意上色快了加盖锡纸花卷面包的做法
步骤13
这是提子干的花卷面包的做法
步骤14