红烧鱼的做法视频 红烧鲤鱼做法 怎么做好吃.m

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

红烧鲤鱼的做法
1.鱼洗净，去鱼线（这样可以去掉腥味儿）

2.改刀，好入味。之后在鱼身和鱼肚中，抹少许料酒和盐，把鱼腌10至20分钟

3.腌鱼同时，准备配料。基本配料：葱段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是为了帮助钙质吸收

4.入油锅，煎鱼。要两面都煎

5.并把锅放斜，煎鱼头和鱼尾

6.加入料酒、豆腐，并倒一碗半水，准备炖鱼

7.同时加入葱、姜、蒜、干辣椒，以及一汤勺酱油，半汤勺醋，一小勺白糖，两小勺盐

8.水开后，中小火炖鱼。炖至汤汁剩一点即可本回答被网友采纳