老大房鲜肉月饼生胚怎么烤

Question

如题所述

Answer 1

1、首先将鲜肉月饼放至烤箱，将烤箱开到180℃预热3-5分钟。＜br＞2、其次放入鲜肉月饼，将烤箱温度设置在180度，烤15分钟。＜br＞3、最后将鲜肉月饼翻面在烤5分钟即可。老大房创始于1859年，是一家中华老字号，其自制产品在海内外享有盛誉，而最有名的当属鲜肉月饼了。

Answer 2

很抱歉，由于老大房鲜肉月饼的配方和制作步骤比较复杂，无法简单概括。以下是一份详细的制作老大房鲜肉月饼的步骤：
食材清单：
* 面粉
* 猪油
* 温水
* 猪肉
* 鸡蛋
* 葱姜
* 料酒
* 盐、味精、老抽
制作步骤：
1. 首先将猪肉剁成细末，加入料酒、葱姜末、盐、味精、老抽拌匀腌制。
2. 面粉和猪油混合，加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布松弛。
3. 将松弛好的面团分成15克一个的剂子，擀成圆片。
4. 将肉末包入擀好的面皮中，封口，搓圆。
5. 将烤箱预热至180度，将包好的月饼放入烤箱烤15分钟。
6. 取出烤好的月饼，刷上鸡蛋液，再放入烤箱烤5分钟即可。
以上步骤比较复杂，需要一定的制作技巧和经验。如果你不熟悉制作月饼的过程，可能需要多次尝试才能达到理想的效果。

Answer 3

1、首先将鲜肉月饼放至烤箱，将烤箱开到180℃预热3-5分钟。＜br＞2、其次放入鲜肉月饼，将烤箱温度设置在180度，烤15分钟。＜br＞3、最后将鲜肉月饼翻面在烤5分钟即可。老大房创始于1859年，是一家中华老字号，其自制产品在海内外享有盛誉，而最有名的当属鲜肉月饼了。