买了火锅底料，请问做火锅的具体步骤TAT
买了个麻辣的火锅底料，四四方方的，不知道怎么做。。。。需不需要在锅里加油。。然后还需不需要放什么作料。。。然后放水什么的。。。好吧。。。我承认我是小白。。。。麻烦高手解惑！谢谢！（一定要具体）
第1个回答 2019-08-02
主料：肉丸500g、生菜100g、豆腐100g、金针菇100g
辅料：重庆火锅底1包
1、火锅料一包。
2、把生菜洗干净滤干备用。
3、肉丸洗干净装盘。
4、豆腐洗干净备用。
5、金针菇洗干净切去根部。
6、锅里放适量的清水煮开 开火锅料放下去。
7、将其搅拌均匀。
8、把各种菜都进下去。
第2个回答 推荐于2017-09-17
我在重庆的时候见我舅妈做过，
先把清油烧开（素菜多，油就得多，不然不香，我舅妈说的），再稍稍晾凉一点，把你买下的麻辣料放入，炒化（牛油的是一整块的），
再放入葱段，蒜块，姜片，花椒，干辣椒，（以你个人口味适量）。稍炒一会儿，（把葱姜蒜的香味要炒出来），
就可以添鸡汤，或者是骨头汤了，多熬一下，就可以下菜下肉涮着吃了。< 添汤之前一直是文火 》本回答被提问者采纳
先把清油烧开（素菜多，油就得多，不然不香，我舅妈说的），再稍稍晾凉一点，把你买下的麻辣料放入，炒化（牛油的是一整块的），
再放入葱段，蒜块，姜片，花椒，干辣椒，（以你个人口味适量）。稍炒一会儿，（把葱姜蒜的香味要炒出来），
就可以添鸡汤，或者是骨头汤了，多熬一下，就可以下菜下肉涮着吃了。< 添汤之前一直是文火 》本回答被提问者采纳
第3个回答 2010-01-12
是麻辣的料吗？如果是的话，先用炒锅把火锅料炒一下，就像炒菜一样倒入清油，等油冒烟后把火锅料放入锅内连续翻炒，不要把火开很大，闻到香味后就可以关火了，这样的话比较好吃，香味全都出来了！如果有骨头汤的话加入骨头汤，没有的话就放水就是了，盖上锅盖，煮沸了之后就可以放吃的东西了！
第4个回答 2010-01-12
就是把水倒进去，煮开后把底料放进去，再放葱段香叶红枣桂圆什么的，再根据自己的口味放红辣椒（干）和盐，等再煮一会儿就可以按照平时在火锅店里吃的那样吃了~~~
如果嫌麻烦就直接放底料，别的什么也别放，味道也不错~
如果嫌麻烦就直接放底料，别的什么也别放，味道也不错~
相似回答