怎么区分老姜和生姜老姜和生姜的区别

如题所述

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第1个回答 2017-04-19

你去菜市场，告诉卖菜的老姜和嫩姜各来一斤，你就知道了，至于生姜，老姜也叫生姜本回答被提问者采纳

第2个回答 2020-01-16

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老姜和生姜的区别答：老姜和生姜的区别是外观不同、口感不同、用途不同、吃法不同、辣度不同。1、外观不同生姜又称鲜姜、新姜，外表股为黄色，姜头部呈红色：而老姜俗称姜母、姜娘，是立秋后收获的姜，常作为差种，外表皱皱巴巴、很粗糙，颜色也不鲜艳。2、口感不同生姜皮薄肉嫩，味淡薄吃起来脆嫩、水分多，无纤...

老姜和生姜的区别答：老姜和生姜的区别有以下这些：1、外观不同。生姜、新姜是一回事儿，它的外表比较白亮，头部有鲜亮的红色，表皮非常光滑，也就是最近上市的姜。而老姜的生长时间长，只有秋后才能收获，但这种姜常常都是用来种姜的，一般不卖。老姜的颜色比较暗比较黄，表皮发皱。2、口感不同。生姜比较鲜嫩，表皮很薄...

老姜和生姜的区别答：老姜和生姜的区别老姜和生姜的区别1.外观老姜的表皮颜色更深,呈浅褐色,内部肉质颜色更加淡,接近白色。而生姜的表皮颜色较浅,肉质部分为淡黄色或黄色。2、味道老姜的味道比较辛辣,而且辛辣感相对较强,有时还会

老姜和生姜的区别是什么答：1、外表区别：老姜，外表是土黄色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面纹路重，其味道偏辛辣。生姜，表皮比较光滑，辛辣味比较淡。2、内里区别：老姜，掰开后，水分感觉比较少，肉很实，纤维丝很多，味道浓。生姜，姜块很柔嫩，水分比较多、纤维含量也也比较少，颜色也是偏白色的。3、用途区别：老姜可以用于脘...

生姜和老姜的区别 关于生姜和老姜的区别答：1、外观不同 生姜又称鲜姜，新姜，外表一般都是黄色的，姜头部呈红色，老姜，俗称姜母，姜娘，是立秋后收获的姜，常作为姜种，外表皱皱巴巴，很粗糙，颜色不鲜艳。2、质地口感不同 生姜皮薄肉嫩，味淡薄，吃起来脆嫩，水分多，无纤维；老姜皮厚肉坚，味道辛辣，掰开后，水分少纤维丝多，食用时很...

老姜和生姜的区别答：老姜和生姜的区别如下：1、外观不同：生姜又称鲜姜、新姜，外表股为黄色，姜头部呈红色：而老姜俗称姜母、姜娘，是立秋后收获的姜，常作为差种，外表皱皱巴巴、很粗糙，颜色也不鲜艳。2、口感不同：生姜皮薄肉嫩，味淡薄吃起来脆嫩、水分多，无纤维；老姜皮厚肉坚，味道辛辣，掰开后水分少、纤维...

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