为什么我买的排骨有股子骚味啊啊啊

今天晚上用腿棒骨和排骨一起做的汤，在我冒骨头的时候就隐隐约约能闻到些骚味，等做好了汤基本上没什么味，但是肉里还是能吃出骚味了，这是怎么回事啊？我前几次也遇到过，那次的味道很大，刷完的锅还有股骚味。这样到肉敢吃吗？

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第1个回答 2018-10-08

我也买到过全扔了那个味太骚了恶心🤢

第2个回答 2013-11-20

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排骨有骚味怎么回事答：1、排骨有骚味百分之九十以上是母猪的排骨，其骚味是天生带来的，就像鸡屁股带的骚味一样。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。2、排骨（spareribs）是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排...

有的排骨煮出来有股尿骚味,什么原因?答：可能有以下几种原因：1、肉质不对。商家售卖的肉是老种猪肉或者没有骟的猪肉。2、排骨没有处理干净。排骨的味也可能是骨头里的血水，把血水清理干净基本上就没什么腥味了。3、烹饪方式不对。肉难免会有腥臊味，用料酒葱姜等除腥除骚的调料压住味道也能解决这个问题。4、排骨放的时间过长。由于存放...

为什么排骨会有一股骚臭味?答：首先，可能是购买了使用了防腐剂的排骨。一些不良商家为了保持肉类的外观新鲜，会在猪肉中注入防腐剂，这会导致防腐剂与肉质发生化学反应，产生刺鼻的骚臭味。即使多次煮沸也无法完全消除，因此购买时应选择正规商家和大型超市的产品。其次，冷冻排骨也可能导致异味。超市中的一些排骨可能长时间保存在冷冻库中...

排骨有一股骚臭味是什么原因答：排骨有一股骚臭味是什么原因排骨有一股骚臭味有三种原因，一是买到了被注射过防腐剂的排骨，防腐剂与猪肉发生了化学反应产生了骚臭味。二是购买到了超市冷库长时间冷冻的排骨，未经过完全解冻和任何处理。三是购买到了母猪肉，母猪肉是不能食用的。1、被注射了药品有的黑心商家会在猪肉中防腐剂，为了...

为什么刚买的排骨煮时有异味答：排骨带骚味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨，其骚味是天生带来的，就像鸡屁股带的骚味一样，不是说能用一般烹调办法所能除掉的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。相关说明烹饪猪肉要确保做熟。在家里烹饪猪肉时一定要充分加热，只要...

排骨骚味重应该怎么办?答：排骨骚味重，通常是由于血水没有彻底清除干净，或者储存、处理不当导致的。为了解决这个问题，我们可以从以下几个方面入手：选购新鲜排骨：购买时要挑选新鲜的排骨，新鲜的排骨腥味较轻。可以通过观察排骨的颜色、闻气味、摸触感等方法来判断排骨是否新鲜。清洗排骨：将排骨放入清水中浸泡，可以加入一些食盐和...

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