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买的排骨一股子尿骚味儿是怎么回事
买的
猪肉和
排骨
回家后,在加热时
为什么
会有
一股
难闻
的味道
?
答:
老母猪和老公猪因为没有阉割
,一般生长的周期就很长,而且因为没有阉割,激素带来各种腺体基本都发育得很完全,这些腺体一般都是带有浓烈的味道。好比雄性激素发达的人,为什么买的猪肉和排骨有尿骚味,这个我知道。我姨夫以前就是杀猪的,他曾经告诉过我,这种猪是种猪,没有经过阉割的公猪就会有这种味,...
有
的排骨
煮出来有
股尿骚味
,
什么
原因?
答:
可能有以下几种原因:
1、肉质不对
。商家售卖的肉是老种猪肉或者没有骟的猪肉。2、
排骨没有处理干净
。排骨的味也可能是骨头里的血水,把血水清理干净基本上就没什么腥味了。3、
烹饪方式不对
。肉难免会有腥臊味,用料酒葱姜等除腥除骚的调料压住味道也能解决这个问题。4、
排骨放的时间过长
。由于存放...
为什么
我
买的排骨
有
股子骚味
啊啊啊
答:
1、猪肉被添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。2、
注射了防腐剂
,使猪肉看上去十分新鲜。会使猪肉有尿骚味,购买肉品最好到大型专柜、超市等,避免出现危及人身安全的情况。最好不要食用这种猪肉。
为什么买的
猪肉和
排骨
,在加热时,会有
一股
难闻的
尿骚味
?
答:
排骨有骚臭味是选择的排骨不好
,排骨的来源一般都是猪肉,但是猪也分雌雄呀,雄猪身上的猪肉肉质劲道,美味很好吃,无论做菜炖肉,还是身上的排骨都是很好的,很美味,但是如果是雌猪的话,那就要另当别论了,雌猪与雄猪不同,雌猪的肉很油腻,可能很多人无法承受,而且雌猪身上的排骨从骨子里就有...
排骨
有
骚味怎么回事
答:
1、排骨有骚味百分之九十以上是母猪的排骨,其骚味是天生带来的,就像鸡屁股带的骚味一样
。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调,排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。2、排骨(spareribs)是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。一般家庭常见的...
排骨
有
一股骚臭味是什么
原因 排骨有一股骚臭味还能吃吗
答:
所以,
如果你在超市里买的排骨有一股骚臭味那么很可能就是因为你购买的排骨是母猪身上的排骨
。3、另外的一种原因,那就是,排骨在制作的时候排骨依然处于冷冻的状态,这种情况下,排骨没有解冻,因此排骨上面带有着冷藏室内的味道导致在制作过程中,与排骨的肉味融合导致排骨带有了一种骚臭味。
超市
买的排骨
有
骚臭味怎么回事
?
答:
排骨带骚味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨,
其骚味是天生带来的
,就像鸡屁股带的骚味一样,不是说能用一般烹调办法所能除掉的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调,排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。相关说明 排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代...
为什么
我
买的排骨
有
股子骚味
啊啊啊
答:
有异味。新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味;过期冷冻肉脂肪暗黄,肌肉干枯发黑,表面有风干氧化斑点,就近闻会有淡
臭味
,解冻后臭味更浓。此外,新鲜的肉煮熟后肉汤透明,汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的...
杯具啊,在大型超市
买的排骨为什么
有
一股骚味
答:
可能是放久了,也可能是
排骨
本来的质量不太好
买
了
点
排骨
,有
一股
很大
的尿骚味
,是冷冻时间长了吗?氽肉的锅用过几次后...
答:
排骨
有问题啊、就是变质了也不会有你所谓
的尿骚味
的
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猪排骨有一股很重的怪味
排骨煮出来一股尿骚味
骚味很重的猪肉是咋回事
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