红烧鲤鱼的做法有哪些？

如题所述

推荐答案 2019-02-20

这才是红烧鲤鱼最美味的做法，跟着戴军学一招，不怕家里来客人了

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第1个回答 2019-11-03

前言
朋友自家鱼塘养的鲤鱼送来两条，用来红烧吧，好久没吃过鲤鱼了呢。
材料
主料：鲤鱼一条；
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、酱油适量、糖适量、生姜适量、蒜适量
红烧鲤鱼
1
鲤鱼洗净沥干，用盐抹一次，在扑上一层面粉。
2
锅放油爆香姜蒜。
3
下鲤鱼凉面煎一煎。
4
加适量酱油，水，大火烧开转小火。
5
煮至汁浓厚收汁即可。
小贴士
鲤鱼可以不去鳞，鱼鳞很脆的口感。

第2个回答 2020-09-28

红烧鲤鱼，好吃美味

第3个回答 2020-09-28

家常红烧鲤鱼做法，隔壁邻居都馋哭了

第4个回答 2020-09-28

红烧鲤鱼

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红烧鲤鱼的做法答：1.准备好材料，葱切段，姜切片，蒜剥皮去根;鲤鱼提前宰杀好，去除腥线和鳞片，清洗干净;2.锅中加油，鲤鱼两面沾面，炸至金黄;3.迅速倒入醋烹制15秒，再加入料酒烹制15秒，放入;4.加热水没过鱼身，放入葱、姜、蒜、白糖、老抽同煮;5.撒上香菜即可出锅装盘。红烧鲤鱼的做法二主料：1.肥硕鲜活...

红烧鲤鱼的做法答：淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。制作方法一食材准备主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）　辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）　调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜...

红烧鲤鱼的做法有哪些?答：1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2. 鲤鱼1条，去鳞、去内脏、洗净。3.头尾各剪一刀，两边都一样。4、取下鱼线，用镊子或左手指甲夹住，向外抽动，右手轻轻拍打鱼身。5.在鱼身上画刀，让两边一样。6、开火，炒锅烧热，用姜片擦净锅底及四周。7、锅烧热后，烧热油，放入鲤鱼，转小火，煎...

红烧鲤鱼怎么做?答：红烧鱼做法简单易操作，味道亲民，是百姓餐桌上常见的做法。原料：鲤鱼、葱、干辣椒、蒜、姜、盐、白糖、胡椒粉、酱油、陈醋、鸡精（味精）。做法步骤：第1步、将鲤鱼收拾干净，切上花刀。家常做法随意，可腌可不腌（我从不腌鱼）。第2步、一条鱼做的成功与否，煎鱼很重要，这是将鱼做好的关键。热...

红烧鲤鱼做法答：1、鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断。2、将鲤鱼放入盘中，加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面就不要加盐了。3、将腌制的鱼四周裹上面粉。4、红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。5、锅中倒入豆油，豆油烧至六成热加入鲤鱼油...

红烧鲤鱼怎么做答：红烧鲤鱼的做法图解55.锅里放些油，油热以后，炸鱼至两面金黄，出锅红烧鲤鱼的做法图解66.重新备少些油，爆炒花椒大料及葱姜蒜辣椒，加入料酒，味极鲜，醋，白糖，爆出香味红烧鲤鱼的做法图解77.倒入开水，放入香叶和肉蔻，开锅后放入炸好的鱼红烧鲤鱼的做法图解88.转至小火慢炖30分钟，出锅用...

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