不能，要解冻后再炖，下面介绍做法：
准备材料：排骨100g、土豆100g、胡萝卜50g、大葱10g、姜10g、五香粉适量、盐适量
制作步骤：
1、材料图：土豆切块，胡萝卜切块，因为要炖，所以尽量大块点也无所谓，大葱切段，姜切片，排骨解冻后备用。
2、热锅热油，放入排骨煎，先煎一面。
3、翻到另外一面煎，煎得有点点黄就可以了。
4、然后放入土豆翻炒，多炒一会儿，这样炖出来的汤汁会有点黄色。
5、然后放入胡萝卜继续炒一会儿。
6、加入适量的凉白开，材料露出一点尖尖的头儿就行。
7、然后放入大葱和姜片一起炖。
8、大火烧开，转小火焖煮，最后大火收汁，放入适量的盐和五香粉，就可以出锅。
9、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-05-11
如果排骨在冷冻前是洗干净的就可以直接炖，因为炖排骨的锅里放的是冷水而不是已经煮开的水，那么在加温时冷冻排骨会随着水温的升高而自然解冻了。如果排骨未洗就冷冻的，则应该将冷冻排骨用水龙头的流水冲洗一下，然后放在冷水里浸泡3-5分钟即可解冻，切忌用热水快速解冻，因为会使排骨的口感较柴。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-03-16
第3个回答 2017-05-10
你总得化冻洗一洗吧？ 直接下锅？
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